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尧尧家的晚餐
1楼
好习惯
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(......) 发表于 2009-3-12 09:33
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赞额赞额,看得眼热得来
美女+佳肴,对生活和家人的热爱在每日的精心安排下细水常流地流露出来~~
向尧妈和各位心灵手巧的妈妈们学习中
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2楼
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(......) 发表于 2009-3-12 10:24
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回复 4783#xianyun18 的帖子
马上就有一个问题想请教呢:
孩子喜欢吃加乐福买的一种桂花糕,很香的。上面配料表写的是:糯米粉,糖,纯净水,桂花酱。
家里有点水磨糯米粉,就想试试看。只是搞不明白是否是把这几样揉在一起,放进蒸笼里蒸好冷却后切成条状就可以了?只要这么几样东东行吗?因为糯米粉很粘的,就怕蒸出一滩烂糊糊?
纠结啊,有知道怎么做的么
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3楼
好习惯
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(......) 发表于 2009-3-12 10:43
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回复 4786#xianyun18 的帖子
尧妈真好
偶是菜鸟,以后经常要来取经的。
先收藏了,研究一下再动手比较牢靠。我原来就纳闷光糯米粉做不出那个效果的,现在知道还要加一定比例的粘米粉。还得找粘米粉(查了下,也叫梗米粉,大米粉)去,哪个地方有买啊,愁
弄点吃的不容易额
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4楼
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(......) 发表于 2009-3-12 11:15
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回复 4790#luer 的帖子
谢谢
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5楼
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(......) 发表于 2009-3-12 11:26
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回复 4801#xianyun18 的帖子
家里有粉碎机的,聪明的,偶就没想到哈
不过可能买的细,自己磨肯定没那么细腻的。
如果自己磨,浸好要不要弄干再磨?麻烦额,啥时可以吃啊
马马虎虎的话,自己估计干磨也可以的吧
偶周末要悄悄地试试,省得被家里两个酷爱糯米食品的家伙知道压力哈大
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6楼
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(......) 发表于 2009-3-12 11:39
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回复 4806#xianyun18 的帖子
嗯,好建议!看了你的粉蒸肉和虾的照片,馋得我哦~~ 也要试试
你的菜谱偶看得眼花缭乱的,一样一样学着做
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7楼
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(......) 发表于 2009-3-13 08:55
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回复 4841#xianyun18 的帖子
尧妈,这个酱瓜虾仁蒸日本豆腐放的酱瓜是切碎后跟虾仁炒好放上去再蒸的对伐?色米老好额
肯定营养又美味,偶也学一招
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8楼
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(......) 发表于 2009-3-13 08:58
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回复 4845#云323 的帖子
云妈,番茄酱下面紫色的是啥东东呀?摊饼也可以翻翻花头,学习了
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9楼
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(......) 发表于 2009-3-13 09:01
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回复 4848#云323 的帖子
哦,知道了
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10楼
好习惯
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(......) 发表于 2009-3-13 11:00
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回复 4893#xianyun18 的帖子
很详细的
到时候照本宣科了
抓牢高手不放了,再问尧妈个很菜的问题:用的小辣椒是干的还是新鲜的?
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11楼
好习惯
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(......) 发表于 2009-3-13 11:14
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回复 4907#xianyun18 的帖子
嗯,晓得了
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12楼
好习惯
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(......) 发表于 2009-3-17 09:15
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回复 5195#xianyun18 的帖子
我也觉得是蓬蒿菜。菜场里有卖的,好像是广东那边的,因为在广东我就吃过这样的。味道跟我们普通的蓬蒿菜一样的,但比较好吃。.
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13楼
好习惯
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(......) 发表于 2009-3-17 09:21
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尧妈的帖子长得这个快啊,偶三天没来要补课了,呵呵。
周末照着你那个虾仁酱瓜蒸日本豆腐做了一次,结果到烧的时候发现忘记买酱瓜了,急中生智用斜桥榨菜切碎了代替,还好效果不错,得到家里两个吃客的好评,哈哈。
尧妈这个帖子好啊,现在经常要上来学习,争取把家里的餐桌也弄得丰富起来~~.
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14楼
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(......) 发表于 2009-3-17 09:56
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回复 5213#luer 的帖子
嘻嘻,下次我做的时候一定不能忘记买酱瓜
为了找这个日本豆腐,兜了加乐福和联华大卖场居然没有,最后到菜场才买到
周末偶还做了个香菜拌盐卤五香干,就是一根清美的盐卤五香干(兜超市的成果,没买到日本豆腐,买了这个)切厚片(这个跟小素鸡不一样,切面是一圈一圈的),加切小的香菜,盐,极少量鸡精,麻油拌匀。也很好吃的。.
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15楼
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(......) 发表于 2009-3-17 10:18
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回复 5240#luer 的帖子
是的,偶把香菜洗干净用开水烫一下,豆干切切,调料拌拌就好了,很容易,适合懒人。
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16楼
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(......) 发表于 2009-3-17 10:22
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回复 5241#xianyun18 的帖子
得到尧妈肯定。偶家的喜欢清淡的菜式,这次弄了发现蛮符合他们口味的。.
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17楼
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(......) 发表于 2009-3-17 10:30
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回复 5205#酒酿带鱼 的帖子
看你天天的早餐都很有噱头的,灵啊
这样弄的每天早上要化多长时间?
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18楼
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(......) 发表于 2009-3-17 10:58
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回复 5260#酒酿带鱼 的帖子
学习了,天暖和了,偶要早点起床就能做了。现在偶是家里最晚起床的
,早餐么啥花头,电饭煲隔夜设好烧粥,上面蒸点心(烧卖,包子,粽子)等,有时就西点配现泡的红茶,弄点香蕉,菠萝等吃吃,都是急吼吼的,小孩到校时间太早
。.
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19楼
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(......) 发表于 2009-3-17 11:16
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回复 5269#红茶妈妈 的帖子
记得不知谁说过这样一句话:世上的爱有很多种,只有一种爱是以分离为目的的--那就是父母的爱。
爱他们,跟他们能够共度这样一段成长的过程,最终放手,使他们幸福独立地生活。
所以偶们就像偶们的父母以前做的一样努力当个好妈妈好爸爸,好好享受当下
不管将来怎样
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20楼
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(......) 发表于 2009-3-17 11:31
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回复 5281#红茶妈妈 的帖子回复 5278#xianyun18 的帖子
哈哈,亲爱的,做了父母后,咱们咋就变得这么伟大了捏。上次看了某篇文章,里面这句话居然直接引起了共鸣,真是服了自己
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21楼
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(......) 发表于 2009-3-19 14:26
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回复 5505#xuanxuandema 的帖子
菜鸟来帮尧妈回答了
嘿嘿,懒惰的菜鸟说~~
不用专门买褒粥的锅子的,就电饭煲晚上设好煮粥,定好早上几点烧好就可以了,早上起来就有热腾腾的粥吃了。
我用松下的电饭煲,上面还可以蒸东西的,一举两得。
用下来还是松下的好,功能多。虎牌的太专业,烧饭超赞,烧粥不灵。.
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22楼
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(......) 发表于 2009-3-19 14:54
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回复 5523#xuanxuandema 的帖子
不是客气,真是菜菜鸟,原来不烧的,所以正在向尧妈,晶晶乐,云妈,带鱼。。。等等等等高手一点点学着呢。经常看好烧法,等要烧的时候又忘记具体步骤,赶紧爬上来仔细看好再接着烧
电饭煲夏天也这样用,从来没馊掉。要上班的早上又爬不起来,缺了这个还真不行。.
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23楼
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(......) 发表于 2009-3-20 09:11
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回复 5539#xianyun18 的帖子
来冒个泡
这个炸猪排看上去很不错,又多学一种猪排的烧法,呵呵
请教:用的芝士是一张一张可以夹面包的那种么?因为家里除了莫扎雷拉只有夹面包的这种.
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24楼
好习惯
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(......) 发表于 2009-3-20 09:32
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回复 5565#酒酿带鱼 的帖子
你宝贝儿子真是很棒的哦!
看到你自己做过锅贴的呀,正好请教:外面买的鲜肉锅贴吃的时候有汤汁的,自己调馅的时候怎么弄才能达到这个效果呢?谢谢!我想周末折腾一下呢
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25楼
好习惯
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(......) 发表于 2009-3-20 09:46
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回复 5571#酒酿带鱼 的帖子
谢谢,不过偶
太难了
晶晶的帖子里有做法吗?偶先去看看
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26楼
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(......) 发表于 2009-3-20 09:53
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回复 5576#xianyun18 的帖子
喔,那跟现在家里有的是一样的,谢谢
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27楼
好习惯
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(......) 发表于 2009-3-20 10:21
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回复 5583#xianyun18 的帖子
对的对的,真是好主意,很听得进的
买两只猪爪烧烧,过滤一下冻起来
前面一看要拔猪毛,熬3小时真的有点打退堂鼓了。
你这句话经典:“美食是用来享受的”
原来不烧的时候觉得烧菜烦的来,怕怕的,现在学学烧菜,真是觉得还可以,不算难(当然我是挑简单的烧,复杂的以后再研究),而且很享受的,特别是家里都喜欢,劲头更足了,突然觉得自己成了会烧菜的人
嘿嘿,女人的虚荣心
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28楼
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(......) 发表于 2009-3-20 10:34
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回复 5598#云323 的帖子
鞋子蛮重要的,要买的,这个不是溺爱。而且你儿子关键时刻,尽量帮他,可以得到更好的成绩呢.
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29楼
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(......) 发表于 2009-3-20 11:17
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回复 5612#云323 的帖子
推荐你到青浦赵巷的outlets去看看,那里晚上开到9:00还是9:30的,不过有点远。那里有很大的nike factory outlets,还有adidas,new balance,converse等等的,有眼光的话可以比外面专卖店便宜不少的,不要4位数的。鞋子让他穿了跑跑试试.
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30楼
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(......) 发表于 2009-3-20 11:31
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回复 5644#xianyun18 的帖子
是的,我孩子的鞋就那里买的。过去很方便的,只要不堵车。不过最近A9蛮堵的,因为那条A12还是什么的在修封路,并过来就挤了.
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31楼
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(......) 发表于 2009-3-25 09:16
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回复 6080#云323 的帖子
这个菜饭看上去真的很灵额
。请教云妈:我家孩子不喜欢腌腊的东西,比如香肠,腊肉腊鸡腊鸭之类的都不碰的,怎么烧这个菜饭会好吃呢
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32楼
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(......) 发表于 2009-3-25 09:23
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回复 6085#云323 的帖子
是把鲜肉切丁炒好放进去?味道大概差很多吧。我到时试试看
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33楼
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(......) 发表于 2009-3-25 09:36
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回复 6093#小臭臭妈咪 的帖子
说到自己弄锅巴,记得虎牌电饭锅有锅巴功能的,不过偶从来没试过.
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34楼
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(......) 发表于 2009-6-1 15:51
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有段时间没来了
竟然
希望尧尧快快康复!也祝他六一儿童节快乐!再把花儿献给善良能干的美女妈妈~~.
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