[饮食] 驳样的甜水面和担担面

1楼嘎嘎的妈妈 嘎嘎的妈妈 (......) 发表于 2012-1-29 14:15 显示全部帖子

担担面的肉臊是脆臊，不放油炒的。你网上搜一下，有详细做法的。

两样面都有一个重要调料，就是红油辣椒。

甜水面就是没有放碱的面，所以应该自家和面.....

我发现我有点哆嗦。希望没有扫LZ 的兴。.

TOP

2楼嘎嘎的妈妈 嘎嘎的妈妈 (......) 发表于 2012-1-29 16:03 显示全部帖子

这种酱大概是豆豉做的

你去买那种黑色的豆豉，剁碎放菜油炒炒，放水煮出来.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››