[饮食] 秀一下自己做的蛋挞

1楼牛贝贝 牛贝贝 (......) 发表于 2008-11-28 17:45 显示全部帖子

蛋塔

买什么牌子的低粉和高粉，量怎么掌握.

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2楼牛贝贝 牛贝贝 (......) 发表于 2008-11-28 17:46 显示全部帖子

松弛好的面团取出擀成黄油片的三倍大，之后将黄油放在面皮中间，将面皮三折包装黄油片《当中有黄油，旁边不是没有了》.

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3楼牛贝贝 牛贝贝 (......) 发表于 2008-11-28 20:50 显示全部帖子

将挞皮部分的20克黄油融化，之后与低粉、高粉、蛋、水和成面团。是3个蛋黄以外还要1个鸡蛋吗？.

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