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[饮食] 蛋糕和发糕在加热的时候回缩，求高人指点！

1楼朵妈 朵妈 (吟啸徐行) 发表于 2009-4-24 09:47  显示全部帖子
我也碰到过，烤箱温度不够的可能性比较大.

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2楼朵妈 朵妈 (吟啸徐行) 发表于 2009-4-24 12:06  显示全部帖子

回复 4#果酱妈妈 的帖子

应该是过低了，而且你还说中间是湿的。

如果过高，底和面都会焦掉的.

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