[饮食] 看看我的酸奶蛋糕

1楼朵妈 朵妈 (吟啸徐行) 发表于 2008-5-14 09:26 显示全部帖子

回复 1#廷廷的妈妈的帖子

我也很喜欢这款蛋糕的．

问楼主一个问题．我的酸奶蛋糕，最上面的颜色都比较浅，每次做，看颜色稍微重一点就要开裂的样子，我只好在上面盖上锡箔纸，所以颜色就不会加重了．

楼主怎么能做到颜色这么深，表皮却不开裂呢？.

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2楼朵妈 朵妈 (吟啸徐行) 发表于 2008-5-16 17:00 显示全部帖子

我是170度，80分钟呢，时间比你的长．但到30分钟左右，它就要裂的样子，我就只能盖锡伯纸了．.

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3楼朵妈 朵妈 (吟啸徐行) 发表于 2008-5-19 13:12 显示全部帖子

好．我下次再试试．.

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