看了一周，没有发言，今天实在忍不住啦，楼主你实在是太厉害了，你的菜简单易学，操作性强，因为平时没时间烧，只能双休实践，按照你的菜谱烧出来口味真的不一样，儿子更是开心的不得了，说要带到学校去吃呢，说学校的菜实在太难吃了。他天天盼着双休呢，期望妈妈又有新菜登场，呵呵。我刚收集到16页，今天决定倒过来收集（从今天往前面看），否则觉得离楼主太远了。实在是太感谢了.

倒过来看不顺，好像还得顺着看，我继续回到16页觅宝咯.

我天天来看，有时都忘记上班时间了哦。昨天晚上我回家（白天在pp家过冬至）按你的菜谱烧了糖醋小排和牛肉汤，我儿子胃口大开吃了两碗饭，（奶奶家的菜不对胃口，他嘴很刁的）两小碗汤，一碗小排也吃得差不多了，嘿嘿，吓人吧，儿子正是长身体的时候，看来不愁长不高了，再次谢谢楼主 .

请问楼主，牛心菜是什么啊？.

终于看到12.1了，楼主你太强了，还会做那么到的糕点，看得我直咽口水，肚子都额了，咋办.

谢谢楼主和云，我以为那个尖尖像卷心菜的是另一种卷心菜，现在知道了它叫牛心菜。又学到了新知识.

各位妈妈：
我也终于收集好了尧尧妈的菜谱，可能有点乱，还没来得及整理噢，迫不及待的发给你们分享啦，能看懂怎么烧菜就行，嘿嘿！（2008.1022-2008.12.23）.

Jessie妈咪以前也整理过，我不知道，看到后来才知道，以前的可以看她的。我想她整理的肯定比我好，菜单的顺序我是按楼主的顺序来的。.

里面偷你的东西呢，咸肉、咸鸡酱肉的做法，谢谢你和尧尧妈，让我们都成了勤劳的妈妈了。.

我问个一直想问却不好意思问的问题，“芡”怎么弄啊？一直看楼主写芡啊芡的，就不知道怎么弄.

噢，谢谢，知道了.

请教一下：腌咸肉，肉不用洗。那酱肉，比如鸭腿、门腔什么的要不要洗啊？还有，腌制用的器具有讲究吗？搪瓷的面盆可以吗？还是一定要密封罐？元旦准备回家实践呢.

我天天上来看，好像没漏掉过秘方，不好意思问一下叉烧的秘方楼主写过吗？.

噢，谢谢，我找找看。.

一直上来偷学手艺噢,可惜学得太晚,一桌年夜饭还烧不来,大概明年就可以了.请教一下:这个银丝加菜(我在菜场经常看到,以为是腌咸菜用的呢)一般怎么吃?凉拌 的话是不是要开水里烫一下呀?.

谢谢,又多学了一个菜.

我儿子也超喜欢吃,经常在外面买,楼主这个馅看上去很灵的,怎么做的呀?.

还想要这个的做法,儿子特爱吃菠萝,没想到过菠萝还可以当菜吃,以前你的菜谱里也有,还没有实践过,最近看到卖菠萝的多了,想试试呢.

尧尧妈真是有求必应,太感谢啦.

真是细心的妈妈啊,都已收藏,馒头暂时还做不来,先做馅.

每个周末都来偷学手艺 .

菜谱写在图片上面，真是太方便找了，尧妈想得真是周到.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-9-29 10:05 发表
青椒虾子酱烧茄子

这个茄子不变形不变色，看上去好诱人，是不是水里煮熟了再烧的啊？.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-9-29 09:59 发表
泡菜炒五花肉

馋吐水哒哒的，这个泡菜是买的还是自己做的啊？.

吃好了看，还直咽口水，我的糖醋排骨还是烧不好，儿子不要吃，说是太老，像馊掉的味道.

谢谢尧尧妈，这周回家按第二种烧法再试试。.

尧妈，圣诞快乐.

又见尧家菜，开心啊 .