你多付了，6片调味牛小排的价格是126元，不是216元，总价是366元，多出来的90元，送货的时候我让师傅退给你吧。.

招行已经收到了，电话通知你送货时间。.

小牛系列第二件半价活动已经全部结束，新的活动已经开始，敬请留意首页公告。.

按现在的活动牛尾8.8折，总价一共是272元，付好短我。.

对的，解冻前用纯净水在表面冲洗一下，主要是因为我们加工的时候表面会带有肉末，冲洗干净后解冻，吸干水份，两面加起来煎1分钟。.

其实调味的牛排基本很好掌握，煎熟就可以了。澳式牛排不带骨的，其余三种都是带骨的，带骨的毕竟香，特别是带骨眼肉，煎好以后非常大的一块，肉质非常有弹性。和外面超市买的淹制好的不一样的口感。.

不是的，安格斯和雪龙是两种不同的牛种，菲力是牛身上最嫰的部位，但是雪龙不同，本身因为黑毛雪龙的肉质带有漂亮的油花，所以它比较嫰。但我们选用的1分钟牛排并非菲力部位，元爸当初考虑到雪龙的菲力进价就要在1000元左右，大家不一定能接受，所以改用了其他部位做成1分钟牛排，价格也相对便宜很多。口感上也能及菲力。
1分钟牛排我们是切片加工好的，用多少取多少解冻，千万不要整包一起解冻。.

调味牛小排因为原料的疯涨，现在暂时没有，其他都有。你看看是否要更改订单？.

我们是1公斤切片好净重，打开包装就能把每片都分开的。分开后另外用保鲜膜一块块分开包好冷冻就可以了。下次吃也方便。.

锡纸我这里没买，一般超市都有的呀。烤的话不需要放任何调味料。也不需要另外刷油了。包好直接烤。配的酱包在烤好前加热，烤好以后浇上去即可。.

中行卡我没有.

好，2瓶酱哦。353元。欢迎参加VIP团队。.

哦，我算错了，不好意思，一共是376元。.

那你肯定这个月的支付费用超标了。它好像有额度的，0.5％也没到我这里来呀，呵呵！.

送货地址短我.

我也有过的，只要是缴费，结果超标了，付了手续费了。我的额度是20000元。
忘记你是自提的，什么时候自提？自提电话留给我。.

明天下午或者晚上送可以吗？每周六上午开会。.

实在抱歉，这两天腰痛的毛病犯了，坐不大住，所以没及时回复你。你看下周能送吗？.

每周六我们上午全天开会，所以24日上午送不了。.

可以的。冰鲜S级菲力我们到月底全线下架，然后会有更好的澳洲冰鲜菲力上市。.

在接下来的日子里，我会推荐一些比较简单易学的营养汤推荐给大家，增加我们平时的菜谱，使的你也可以成为漂亮的妈妈，成功的主妇。

春天到了，现在也是流感易发季节，给大家推荐一道好汤，能增强免疫功能，消除疲劳。
无花果牛肉汤
无花果味道甘美，食药两用，它富含较多的钙，磷、镁等多种人体必须的矿物质、微量元素和氨基酸，食疗价值和保健作用都非常突出。
牛肉的营养价值很高，具有补中益气，滋养脾胃等功效。煲汤也是非常棒的。跟无花果搭配，对增强机体健康，消除疲劳有很好的作用。所以我特地推荐大家选用店铺中的金钱腱，脊骨肋条和安格斯冰鲜去骨横肌来做为煲汤的原料。
具体过程如下：
1、把牛肉切成3厘米大小的块。无花果、蜜枣和陈皮都洗净备用，姜去皮切片。锅中到入清水，大火煮沸后到入牛肉块，撇去浮沫后继续猪5分钟捞出，然后用清水冲洗干净表面浮沫。
2、将掉好的牛肉，无花果，蜜枣，陈皮和姜片放入锅中，加入清水。
3、大火煮沸后，转小火褒2个小时，食用前调入盐即可。
无花果，陈皮等一般中药房都有的卖，此款汤不添加过多的调味料，使得汤原汁原味，非常可口。

[ 本帖最后由 元缘妈妈 于 2010-4-19 10:44 编辑 ].

黑毛雪龙具体上架的日期我暂时还没接到通知，主要是因为雪龙的产量比较低，我们也再积极的和厂家取得联系。再加上青海地震，使得原本通畅的高速的公路很多地方都已经关闭，我们也只有耐心等待了。一有消息我马上通知你。.

引用:

原帖由 风风妈咪 于 2010-4-19 11:33 发表
元妈好：
我要定：牛尾2包
        脊骨肋条2包
        牛排酱1瓶
请帮我确认付款金额后，我支付宝付款，谢谢！（地址和电话都不变）

牛尾和肋条都是88折，酱不打折。连运费一共是392元。付好短我。地址我有了。.

是的，牛尾涨价了，我实在顶不住了，牛尾的价格一直坚持了2年，这次涨价也只是涨了10元，对不住了。
自提你到时提前通知我就可以了。一共是381元。到了付给我就可以了。.

引用:

原帖由 顽皮猪妈妈 于 2010-4-19 12:23 发表
我要订：
1。 调味带骨眼肉 (每片附送酱包一包)   （新品上市）
规格：210g±10g/片
12片
2 。品名：小牛菲力   
1条
3。品名：黑毛雪龙一分钟牛排（A3级)   
1份

目前是88折吧？请核算价格。我去付款

黑毛雪龙现在没货，五一前面不知道会不会有很难讲。调味系列不打折，小牛菲力88折。
连运费前两样加起来一共是394元。黑毛雪龙到货了我会喊一声的。现在很多人都在期盼的等着。我也是。.

关于黑毛雪龙我们也很着急，正在等待消息。雪龙的产地是在高原，但是现在因为青海地震已经影响了国道的通行，具体什么时间真的说不上来。只有等待。
另外牛小排厚片88折后是185元，运费另计。付好短我。.

随便什么时候都可以，23日晚上也可以，就是每逢周六上午我们要全体开例会的。.

29号浦东全部送完，30号放假休息。.

金钱腱根本没有油，带筋的。今天我不在公司，明天称好告诉你总价。.

你现在下好订单，然后付好款，告诉我送货时间就可以了。我会安排好的，送前再让师傅给你确认一下。.

牛仔骨只有1公斤了。.

连运费一共270元.

355元。.

我们是以长江西路为界线，以北我们不送了。你看看是哪里，或者短我。.

付好短我。.

引用:

原帖由 bentao妈 于 2010-4-20 11:54 发表
那我还是订了吧，想要金钱腱3个，麻烦帮我挑瘦点的，最好油少点的，澳式调味牛排6片，帮我算下价格。谢谢。

金钱腱已经称好了，3个的重量是2.4公斤，总价一共是331元。付好短我。.

哦，对了，不好意思，这两天我忙晕了，重新帮你核算
金钱腱88折，再9折，调味系列不打折
2.4×78×88％×90%=148
澳洲牛排6片156元
带骨眼肉3片63元，加运费10元
总计377元。.

连运费391元。付好短我。.

恭喜成为VIP会员，还会送上汤排1公斤做为礼物。.

争取吧，看张小姐这里怎么安排的。.

很多MM来电话咨询说想要平时可以炒菜用的，切切肉片，肉丝的。如果做牛排的原料的话太贵，太不核算了。元爸想了很久，推荐了F西冷，现在看来F西冷的确适合平时烧菜用。口感鲜嫩，配上喜欢的蔬菜一炒，真的很不错，空闲的时候剁成肉糜还可以包水饺，很香，甚至可以自己做蚝油牛肉，卫生，安全。
品名：F西冷
重量：1公斤装
包装：冷冻切段真空加工
价格：110/公斤

【详细介绍】
F西冷同样是属于西冷（外脊）的一种，但是它并不太适合做牛排，相对做牛排的原料来讲，它的肉质纹路较粗，但口感还是比较鲜嫰的，一般日式料理店用它来做生吃牛肉片较多。很多MM来电话要我推荐平时做菜的适合哪种，比如炒肉丝，肉片的，甚至做成肉馅包水饺的，其实F西冷切片，切丝是最适合的。和超市里买的腿肉相比，没有嚼不动的感觉，相反它比较鲜，嫰。
【烹饪方法】
1、趁没有完全解冻前，将它切成肉片或肉丝待用。
2、取一个鸡蛋清，少许盐，几滴白酒，一丁点生粉（不要太多）搅拌，搅拌到肉质上劲（粘稠状态），淹制1个小时。
3、油烧至8成，下锅翻炒，配上喜欢的蔬菜即可。

具体菜谱和详见首页11楼，我会推荐用F西冷做的各种菜谱供大家参考。

1.jpg (9.92 KB)

2010-4-21 13:25

  

images.jpg (22.46 KB)

2010-4-21 13:25

[ 本帖最后由 元缘妈妈 于 2010-4-21 13:25 编辑 ].

工行收到。谢谢

[ 本帖最后由 元缘妈妈 于 2010-4-21 15:25 编辑 ].

可以的。.

工行已经收到。马上安排。.

没关系，看看再订。有问题随时问我。.

首先恭喜成为VIP了，我们会送上汤排一份做为礼物。
这次的折扣可以享受VIP折上折了。
210×6×88％×90％＝998
90×2×88%×90％＝143
250×88％×90%=198
三文鱼不打折90元
总计1439元，付好短我。

[ 本帖最后由 元缘妈妈 于 2010-4-23 14:15 编辑 ].

我们正在考虑银鳕鱼上市的时间，到时会公布的。请耐心等待。.

重要通知：

本周浦东，闸北，杨浦，普陀，宝山的订单截止到周三，周三全部送完。
剩余地区周四全部送完。
请相互转告！谢谢。.

工行已经收到。谢谢，看明天能否送伐，送前电话你。.

一共365元，付好短我。.