太嗲了，真的比买来的更加漂亮
皇后，这个两个蛋糕的方子都给一下吧.

嗲人，这个布丁你是蒸的还是烤的？.

谢谢嗲猫猫，也谢谢爱心妈妈.

引用:

原帖由 carrie813 于 2009-12-14 13:40 发表
已经上方子啦~~

谢谢皇后，昨天我在城市超市买了个模具，我觉得应该是和你的一样的，不过应该比你大，等我回家量一下尺寸啊
家里正好也有奶油奶酪可以做这个啦.

皇后，我来交作业，我的模具是23到24里面的，用量就用了你方子里面量的1.25倍，用了新鲜的草莓冰冻后切碎了，再有可能是我拌蛋白的时候消泡了，所以成品很低，而且吃口很结实，下次要做的更加好点，而且下次我要去买蓝梅或者树莓做.

对了，我的模具好像不是古古洛夫的，就是传统的造型模具。
请皇后指点指点.

这个我是瞎做做的，就是把用剩下的淡奶油和草莓粒做的，具体比例不知道。就是把淡奶油加热后放入草莓粒和糖，再放入泡软的吉利丁片。等吉利丁片融化就倒入容器中放入冰箱里面。等要吃的时候拿出来用模具刻出自己要的形状就可以了。想要嫩点的口味就少放点吉利丁片，要Q点就多放点。我放了一片半.