不用加热，这样的天气，放最多6个小时就可以了。最好稍微放些糖（冰糖粉最好），一是利于发酵，二是口感好些。.

引用:

Originally posted by christy at 2005/7/19 15:50:
加蜂蜜可以吗?

可以，酸奶做好以后再和蜂蜜搅拌，不过这样蜂蜜的味道很浓郁的：）.

这倒没有试过。从原理上说，只要蜂蜜里面有害菌种不达到足够的量，应该没有啥问题。.