[饮食] 请教：这样才能把大排烧的好吃

1楼brooker brooker (......) 发表于 2008-10-31 15:35 显示全部帖子

请教：这样才能把大排烧的好吃

在外面经常吃到嫩而不失肉香的大排，可自己在家实验，不是老渣渣就是没有肉的香味，请教有经验的BBMM，怎样可以把大排烧的好吃呀？.

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2楼brooker brooker (......) 发表于 2008-10-31 15:46 显示全部帖子

是怎样，不是这样，呵呵，打错了.

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3楼brooker brooker (......) 发表于 2008-11-13 11:06 显示全部帖子

太谢谢大家了，前几天忙没上来，今天一来看到有这么多的好方法。这个礼拜天去买来照着做，看看效果怎么样。

不过我一点肥肉都不吃的，原先买大排的时候还特地让摊主帮我把外面一圈肥肉去掉呢。难道一定要有这圈肥肉才好吃吗，这到是麻烦的。.

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