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[家常] 呵呵,又要来问大家秋天烧什么菜了

1楼CHINHIKO CHINHIKO (......) 发表于 2010-10-26 10:39  显示全部帖子

回复 1#木木人 的帖子

黄油烤土豆

香菇炒韭芽

蹄胖 鸡毛菜汤

油爆虾   

白灼 西兰花
昨天的晚餐,仅供参考!.

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2楼CHINHIKO CHINHIKO (......) 发表于 2010-10-26 11:54  显示全部帖子

黄油烤土豆是世界上 最简单的菜

土豆一定要买黄心土豆,小一点的,皮削掉后,切成 随刀块

用不粘平底锅,放入黄油,同时放入土豆,洒点盐,洒点胡椒粉,盖上盖子,
不时晃动一下锅子,或翻动一下土豆,烤到喜欢的状态即可.
火要中小火!
不要加水,切记!

[ 本帖最后由 CHINHIKO 于 2010-10-26 12:04 编辑 ].

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3楼CHINHIKO CHINHIKO (......) 发表于 2010-10-26 12:03  显示全部帖子

回复 4#tianlunmama 的帖子

不要放肉丝的，先烧香菇，放水烧软，再放入韭芽炒2分钟即可。.

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