[求助] 双立人炒锅的用法

1楼顺顺娃 顺顺娃 (......) 发表于 2009-5-14 09:40 显示全部帖子

除了大家说的要先把锅烧的很烫，鱼、肉等要擦干水分外，放调料方面有什么要注意的吗？
比如中国菜尤其川菜等，油热了先放花椒、辣椒，还要放酱油或者大酱，可以吗
还是说用了西方的锅就要做西方的菜肴？.

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