如何区分生皮或熟皮？

晕！ 原来此皮非彼皮。。。。   还以为是那种鞣制的生皮呢， 刚刚处理了一则生皮运输出问题的麻烦事， 恨的牙痒痒的， 看到标题就赶紧跳过。   要不是这个贴老是在眼前晃， 肯定是不会进来了。    还好还好， 让我知道了原来虾皮还有这许多讲究！

谢谢鱼的指点， 可是。。。我好像还是搞不清哪种生那种熟。 哪位高人再点拨一下， 买的时候怎么区分阿？？.