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有谁介绍制作八个月宝宝的面食?最好是面条。
1楼
dlc
dlc
(......) 发表于 2004-12-3 14:50
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1)自己擀面条,很容易烂,也好吃,而且不会含碱。
2)卷筒面要这样下: 水未大开时(有气泡,但未滚)时下入,用筷子划散,等水开上一会儿后熄火,锅盖不揭,焖着。 另一边去准备面里的汤(骨头汤、鸡汤什么的)、菜(汤烧开了,投入切碎的蔬菜),煮的差不多了,前面焖着的面也好了,捞出来,放到汤菜里,用锅铲捣碎,再稍煮一会儿起锅,调味。 这样下面省时,面烂、味道好,而且还去掉了一部分碱。.
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