大师,昨天回家做到11.30,儿子早上说是超级蛋挞.样子么胆敢否向蛋糕,面包否向面包 不过第一次做,今天早上竟然被消灭掉,还是窃喜.
最主要比例没有掌握,请问.2英寸是多少寸?1克是多少毫升?
看前面贴子都是8寸蛋糕盘,我买的烤箱说是2英寸,害得我昨天计算,上网还是没有搞懂,只好将就,刻杯上都是毫升,前面的贴子么才是克.
请教阿!.

谢谢哈,不过2英寸等于几寸呢?.

[quote]原帖由 苹果梨 于 2012-10-10 11:43 发表

1寸=3.3333333厘米 [/quo

农---农----
不过还是百思不得其解,昨天我按照8寸起风方子,缩小比例,我这只2英寸的蛋糕作出来是锅底的,涨到一半也不到,回家再研究.
还是要谢你.

就是,所以想象也不可能差这么多,这个说明书真是,我是跟朋友买的这款机器.---柏翠 PE8990S全自动家用面包机.害得我尺寸掌握否好,今天晚上继续,明早汇报成绩哈哈.

这个面包机可以做蛋糕的,昨天做好了,外表哈好看,里面一半干的(蛋糕口味)一半湿的像芝士蛋糕一样但是硬度节棍,这是什么道理?火候?面粉比例?.

烤箱没有盖子的?我这个面包机的盖子很高的,有欧式和中式蛋糕模档,还有烘培模档,有可能我昨天烘培模档时温度调节出错,调了light档。下次再试，10次不行后再买个烤箱吧，哈哈.