我家一直用橄榄油炒蔬菜的，买进口的特级初榨橄榄油，热炒凉拌都可以。.

主要看出产地，希腊、西班牙、意大利出产；没有特别盯着那个牌子买，品利、亿芭利、阿格利司等都不错.

引用:

原帖由 钱小鱼妈妈 于 2014-9-23 14:26 发表
主要看出产地，希腊、西班牙、意大利出产；没有特别盯着那个牌子买，品利、亿芭利、阿格利司等都不错

大的超市（家乐福、欧尚等）和网上（京东、一号店等）都会买，经常会留意看看，只要价格适中就买。.

特级初榨橄榄油的最佳食用方法为凉拌或生食，这样可最有效的保留特级初榨橄榄油的营养成分。每天早晨空腹喝两勺特级初榨橄榄油可以增进消化系统功能，长期食用可缓解便秘。炒菜过程中采用特级初榨橄榄油不要等冒烟再将菜品下锅，这样营养成分损失较为严重。.