自制酸奶在时下大热天，可以搭配好多食材，家里常备新鲜水果：芒果，猕猴桃，西瓜......，可以+酸奶+冰块，粉碎机打后，一杯新鲜的水果酸奶冰沙完成，女儿每天都要喝，LG每天要喝豆汤（赤豆，绿豆，白扁豆....）就可以做红豆酸奶冰沙。不建议常用蜂蜜，那就加少许白砂糖一起打碎。.

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原帖由 成长不烦恼 于 2012-7-13 13:52 发表
请问用鲜奶加什么菌呢？在哪里买？我以前怕网上的不放心，只是用超市买的酸奶加在牛奶里。

第一锅的自制酸奶引子，我也只用过超市买的那种最小型号酸奶，以后只要剩个酸奶底，继续加鲜奶就可以。或者做好的酸奶，盛一小杯做引子。.