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云鱼之歌(分享美食!分享好心情!)1#、8#链接（4月16日更新）

1楼英君妈妈 英君妈妈 (......) 发表于 2010-4-19 09:12  显示全部帖子

回复 12730#酒酿带鱼 的帖子

我们家常备着干贝，都是老公从广东老家带来的。我们家不用味精，用干贝、虾米和海带来代替味精。干贝可以提前用凉水泡软，撕成丝，炒蔬菜时撒进去可以提味。
另外常做的是萝卜炖汤。干贝提前放碗里用凉水泡软，然后连泡好的水一起倒入锅里，白萝卜切成丁一起煮，煮好以后，撒点儿盐，滴一点点色拉油，撒点儿葱花。汤非常鲜美而又十分清爽。.

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