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[饮食] 外婆厨房经：白切牛肉

1楼家有调皮囡 家有调皮囡 (纠结) 发表于 2010-7-5 10:42  显示全部帖子

回复 34#linda 的帖子

经同事介绍最近也迷这个，小人老人喜欢吃的不得了。

1、个人感觉好的牛肉不要放酒，尤其是这样白切的。
2、第二次用中大火烧开，然后用小火笃1小时+，放凉后切薄片，我们蘸花椒或直接吃。.

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