[饮食] 也晒一下自制馒头

1楼心灵麦田 心灵麦田 (......) 发表于 2010-11-16 12:40 显示全部帖子

这二天正好在学做馒头，做了二次了，第一次是周六晚上做的，大概因为气温高，二三小时常温下就发得很好了，昨晚揉的面团，放在锅里盖上盖子因为怕表面风干了，早上起来发现没有第一次发的好。自然口感也差一些，我把火腿肠裹紧面团了，挺像超市里的亲亲肠卷呢，女儿很喜欢吃。
不过包子这褶皱不知道怎么捏好，早上包的红糖放进去结果裂口了。.

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