大家都用什么品牌的生抽？配方上有什么讲究吗？

1楼shinemama shinemama (等待) 发表于 2008-11-18 16:20 显示全部帖子

我也是用李锦记的，但是我现在很少用酱油，一般的菜能蒸就蒸，不能蒸就煮，荤菜也尽量白煮放盐，我家也不吃味精。以前不记得在哪里看到过一篇文章，说的是：把味觉还给孩子，意思就是做吃的时候少加调料品和添加剂，或者不放，这样才能吃出菜的原来的味道。大概意思如此。我觉得很有道理的.

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