以前习惯性买牛奶都是买光明的大房子，有一次听朋友说，其实常温奶的奶源更好，就去买了罐伊利的一升的纯牛奶，价钱还比光明的便宜点，以后就喝这个了。.

是的，我以前也一直认为新鲜的好，后来接触到了乳品业的专业人员才知道，收来的奶里品质最好的做常温奶和酸奶（注意：是发酵过的酸奶），原因是：质量差的奶是没办法在常温下放几个月的；有抗生素的奶不能做酸奶，抗生素会影响酵母菌，所以酸奶也是可以让人放心的。.

呵呵，三聚氰胺的作用是增加蛋白质含量，不是延长保质期。.

常温奶和保鲜奶在两个方面有很大的区别，一个是灭菌方式，一个是包装方式，灭菌方式就如上几层楼的一位BBMM说的，但不同意说高温瞬间灭菌就破坏了里面的营养成分，这瞬间毕竟只有4秒钟，大概只损失一些VC;
包装方式主要是纸盒的不同，常温奶的纸盒的纸板是有6层不同材料复合而成的，保鲜奶的纸盒一般是有三种材料合成的。
至于哪种好，不能一概一论，我们不去谈那些品牌之争，只看看光明，他家最贵的液态奶是哪一种呢？
还有，同意大家说的，就是牛奶不应该太香，牛奶本身应该是没什么香味的。.