前两天也做过海绵蛋糕， 君之的配方， 没成功， 糖我减少了1/3。
做起来能吃，就像发糕。.

做了海绵和戚风， 海绵太干了， 鸡蛋腥味大。
全蛋打发很快的。

一定要打发， 翻拌的手势很重要， 开始我也是画圈圈， 泡消得很快。
看了混凝土的图片，受益匪浅。。。

君之的方子太甜了。
做过圆猪猪的， 稍微不太甜。

准备开始面包了，少油少糖。。。.