南汇肉皮
汤汁好浓,下面垫有花菜,肉皮很有弹性,2个字,"好吃".

金钱牛排,其实应该叫金钱牛肉饼,因为是牛肉糜做成的肉饼,我还误以为牛排呢.

这个菜叫啥我忘了,小黄鱼有点渔乡味,外围是炸过的馒头片,大量吸收了汤汁,蛮好吃的..

农家炒素
这个是我非常喜欢的菜,喜欢这种搭配,.

炖鸡汤
下面有菌菇和竹荪,很美味,.

昨天晚餐基本就是打包菜再加工,

炒素,红烧肉和牛肉饼配鸡毛菜,海蜇配酱麻油, 冬瓜黑木耳汤

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-8-18 11:06 编辑 ].

炒素
卷心菜,韭菜花,炒菇,黑木耳.

红烧肉和牛肉饼配鸡毛菜.

引用:

原帖由 云323 于 2009-8-18 13:56 发表
哈哈，这个店我去过的。离我家不远。喜欢那个肉皮的。你们仨战斗力也强的。

是嘛,云妈也去过啦,我主要是想去喝汤,尽管没啥胃口,但老公硬拖着说要去吃点东西,所以去了这家有汤喝的店了..

是呀,感冒了,可能是儿子过给我的
带鱼也也要保重哦
现在的卷心菜不错,炒炒素很适合的.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-8-18 14:27 发表
我看出来了，尧尧偏爱牛肉，每次出去吃饭你总会点牛排之类的菜，肉皮汤则是你的最爱

记得刚进你帖子的时候有一次云妈在问你同学聚会去那里吃饭，我自说自话地推荐了两个，其中有一个是梅龙镇的潮人轩，后来 ...

原来你记得那么多细节,我确实喜欢肉皮,尤其是南汇肉皮.
我没介意你和云妈搭讪,因为云妈不是我一个人的,是大家的云妈,人人都喜欢她.
带鱼说肉皮我也记得
很多稀松平常的事经你回忆,就是那么有意境,温暖.

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-8-18 19:45 编辑 ].

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-8-18 15:21 发表
原来美女的皮肤是肉皮吃出来的，

好久没交作业了,不好意思了.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-18 15:37 发表

是的，是的

多吃肉皮，对皮肤好

怪不地尧妈这么漂亮，皮肤这么好

忽闪,忽闪的大眼睛,嗲嗲的声音那才是美女最基本的,糖糖都具备了.
我嘛,就汗颜了.

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2009-8-18 20:24 发表
两个都不错

豆爸最不错了,不是我说的公认的,帅气的好老爸.

引用:

原帖由 wm007 于 2009-8-18 23:45 发表
尧尧妈，好短我那个饭店的地址伐？我喜欢的。争取开学前去。

这是地址连接http://www.dianping.com/shop/2303491.

这是地址连接http://www.dianping.com/shop/2303491.

上午儿子拿电脑写作文，我只好退居二线了。
天一下子又热起来了，中午就吃了些简易的东西。.

这是儿子的午餐

素材色拉，新奥尔良鸡翅，葱香烤面包，果粒酸奶。.

这是我的午餐
果粒酸奶.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-8-19 21:41 发表
尧妈，这二天看到面包就眼睛发绿，这个也是自己烤的吗

宝妈,这面包是老公在静安面包房买得法棍,我切开后涂黄油撒上葱蒜粉烤的..

烤酱鸭腿, 茭白毛豆虾仁炒鸡丁,黑木耳炒鸡毛菜, 冬瓜排骨汤.

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-8-20 09:54 编辑 ].

酱鸭腿.

茭白毛豆虾仁炒鸡

虾仁是吃剩的大头虾剥出来的,不浪费

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-8-20 09:58 编辑 ].

黑木耳炒鸡毛菜.

和八宝辣酱有点像的,但是八宝辣酱里面内容还要多点..

引用:

原帖由 云323 于 2009-8-20 09:59 发表

哈灵！馋土水鞑靼地

我喜欢烧酱鸭腿,尤其天热,因为不需要呆在厨房里看着,算偷懒吧,但烧出来的色米和味道又很好,很下饭的..

鸡丁是买鸡胸脯自己切好后,用料酒和生分,少许生抽浆了一下..

酱鸭腿已烧过N次了,做法前几次写过的,我帮你找来吧.做法在162页8051楼

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-8-20 21:19 编辑 ].

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-20 12:09 发表
真的哦

看看尧妈的样子，怎么也想不到能做这么一手好菜

.

谢谢豆爸了,有做法还有图片

9045楼看到没.

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2009-8-20 17:16 发表
高级厨师教程之——八宝辣酱
原料：
猪腿肉、鸡珍、猪肚、开洋、板栗、白果、虾仁、青豆
调料：
海鲜酱、辣油辣酱、糖、料酒
原料处理：
猪肚煮熟，切丁
猪腿肉切丁，鸡珍去外皮，切丁，一起过油备用
开洋蒸 ...

一看就是专业,我也要点这个菜..

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-8-20 17:22 发表
我不拍马屁，看上去还可以，最好是吃吃看才知道味道怎么样

实在的.

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2009-8-20 18:17 发表

形式大于内容，就是高级菜啦

,豆爸.....

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-8-20 22:28 发表
尧妈晚上好,很久没在这个时间遇到你了,怀念以前悄悄潜伏的日子

是嘛,怀念做夜游神啊.
我是在做功课呢.

洋葱牛肉, 花菜五花肉炒荷兰豆黑木耳,排骨冬瓜汤
炒鸡丁茭白(昨天剩余).

洋葱炒牛肉
看了好几次云妈烧的,很馋人,所以也烧了个给儿子吃..

花菜五花肉炒荷兰豆黑木耳.

大家好,我回来了,双休天2天去了天目湖,答应大家拍些照片回来分享,所以拍了很多照片,昨天在整理,所以没上传,今天把整理好的先传上来大家看下,传得方式以"吃,住,行"为3个部分,因为是美食帖,所以先传"吃"的部分..

我们第一天到达"天目湖宾馆"已经是晚上8点了,但是我们很幸运的是碰到了传说中的天目湖大鱼头创始人"朱顺才先生"
当地人盛传吃正中的天目湖大鱼头是在天目湖宾馆,因为那里有创始人,朱顺才在.....
他见我们那么了解他,很是高兴,让厨房为我们加班,于是我们吃上了一顿正中的天目湖大鱼头和当地的特色菜...

大鱼头上桌是帖着封条的

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-8-25 13:49 编辑 ].

当地特色菜有"白芹",天目笋",土鸡,野鸭等
我不一一写菜名了,因为不是我点菜,完整地菜名记不住了.没有把一桌菜全部拍,有些忘记拍了

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-8-25 11:09 编辑 ].

这次小朋友很多,所以都很开心

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-8-25 11:11 编辑 ].

第二天早餐是酒店的自助餐,还不错,中西合璧,咖啡,牛奶,茶,基本全的.

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-8-25 11:14 编辑 ].

第二天的中午,在酒店旁的农家菜,因为刚游好泳,大家很饿,我也不愿意一一拍照了,

我们每次吃饭,都是大人一桌,小朋友一桌,看,他们交流的多欢.

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-8-25 11:18 编辑 ].

晚上是看了介绍驱车去栗阳市吃了"书中介绍饭店叫谢家婆",现在改名为----见图片.

老规矩,小朋友一桌

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-8-25 11:23 编辑 ].

周日中午下起大雨来,雨大到路上不见行人,我们在南山竹林的一家农民家里吃的农家饭,说实话,这顿饭绝对农家,但绝对好吃,原汁原味,使得我们临走时把他家的所有特色原料都买走了,什么特色------土鸡蛋(1.3/只),家养老母鸡(15/斤),自家晒得笋干....
这家人很朴实,最主要他们家门前的空地很大,可以并排停上几辆车
我们点了老母鸡汤,那鸡是现杀的,然后用高压锅焖熟后再大火顿出来的,所以芳香四溢...
我特意去查看了厨房,设备很原始,但算干净..

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-8-25 11:42 编辑 ].

厨房视察

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-8-25 11:44 编辑 ].

我们还点了个野猪肚,小贵,要200多一只,因为没吃过,所以尝试下.

成品出来了.

驴肉.