这个是鸡腿白切，浇上少许鸡汤（白胡椒），葱花姜末切好放碗里，烧好热油倒在碗里，然后淋在鸡腿上。

注：我那天忘记买葱了，动了动脑筋，就用韭菜代替了葱花，所以大家看到的是韭菜和姜末.

云妈，上面2个都算中的吧，尤其福字，就黑色加上一圈金边，超级容易没有颜色层次，标好了倒觉得蛮好看的，尤其用的金色卡纸效果很好。 ，倒是圣诞花有点烦，一朵红花好多层次，绣得我没耐心了，所以绣了好长时间，总算完工了。
我上次去表框的时候问过“紫气东来”有买的要100多块。.

,一个圣诞花绣了几个圣诞节呢，我现在手里有个"哈巴狗",又已经好多时间了，只有儿子在外面读书，等他的时候用十字绣来解闷倒是老好的。.

还有老多不会的，还有老多不精的 ，所以学无止境哦，只要热爱生活，不会有啥关系呢，学习罗，很想学习织绒线的，目前只会织块卡台布，.

引用:

此贴给我灵感，照着你的菜单也例出了年夜饭菜谱。今年我也要学会自己做

说道点子上了哦，开这个贴最初的目的就是为了互相给灵感的。 .

我妈妈毛衣织的不错，帮我织的长款的穿出去，居然有几个阿姨撞着胆子过来问我买的还是织的，看我还蛮友善，就伸手摸摸这摸摸那的
十字绣那是很早就入门了，那时还没我儿子呢，当时不象现在，什么都是零买的，所以现在家里多下来的线很多，装备足足有一塑料箱呢.

对哦这个很伤颈椎的，所以每次时间都不可以太长，就当玩。别把它当任务，不然反变压力了。.

今天小年夜，明天就是最热闹的大年夜了，这里给大家拜个早年

祝大家：
    新春快乐，来年一切顺利，
   Happy new year 你最牛！！！

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-1-24 10:21 编辑 ].

引用:

也给楼主拜个早年.刚完成了一个戚风,按豆爸的配方,整个蛋糕高出了8寸的蛋糕模.冷却脱模后准备做巧克力慕司蛋糕.明天带到妈妈家去.

我也做好2个巧克力蛋糕，蛋糕相当软绵，准备明天做兰梅姆斯，.

我来了，云的蛋糕老灵的，巧克力很诱人的，我最近都在做越桔莫斯蛋糕，越桔酱是宜家买的。.

这个蛋糕边缘没处理，所以看上去没有云的干净，下次改进。.

这次过年一共由我掌勺的烧了2顿，看着大家边吃边研究，自己觉得很享受，只是没来得及拍照，老公和老弟帮我拍了几张，看着大家举着筷子等拍照，很不好意思，就说别拍了，吃吧.

干烧对虾.

五彩牛肉丁.

这两个菜大家以前都见过，因为是最先上的，所以拍了，后面的都没拍。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-2 10:31 编辑 ].

可以的，我都是用活底模做的，很好脱模的。.

我来了，不好意思啊，儿子还没开学，因为不想他老是看电视或打电脑，所以这两天逛书城或礼品文具店，吃吃美食什么的，所以上网少了，谢谢云妈帮我维护帖子啊，还有大家哦.

引用:

想問問,燒雞湯是不是要把雞的皮撥掉?

不用剥皮的，全剥掉鸡汤就不灵了，但我是直接把头颈切下来不要了。.

引用:

把蛋糕表面和边上一圈切掉,大概切个2厘米左右就可以了吧,看到你说贵州路85号那边卖光了,也就没有去看.

贵州路吉利丁片现在有了，我昨天刚去买了一包15元，我觉得贵州路的吉利丁片好，很厚，我买过一次网上的，很薄，但价格差不多，所以决定就买贵州路的。.

你儿子大了，可以放心让他自己出去了，我们现在还要拖着不能放手啊，快了，再过半两年他就不愿缠着老妈了，自己和同学出去了。.

还买了淡奶油，吉士粉（炸东西用的），6月香豆瓣酱（酱叉烧用）共用掉70多元。.

用土司盒做了个巧克力蛋糕当早餐。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-4 12:58 编辑 ].

引用:

吉士粉炸什么东东,又有新花样了?

可以炸猪排，鸡柳之类的，出来的效果和面包粉不同，吉士粉还可以做布丁。.

这个菜好，我今天去菜场看看有没有买篱蒿，晚上也烧一个。过完年就不想吃什么了，所以家里也经常吃豆制品呢，感觉不那么油腻呢。.

引用:

我的土司盒一次还没用过。

用土司盒做蛋糕我也是第一次，为了方便脱模我在模子里垫了油纸，考好后拎出油纸，整个蛋糕就出来了。
切片后早餐或下午茶点心都不错的.

清蒸桂鱼，葱油海蜇拌萝卜丝，青菜狮子头，粉丝菠菜老鸭汤。

过完年没啥胃口，但晚饭还是要吃的，只想能够清淡点的，不知大家有啥好推荐的。.

清蒸桂鱼.

你家的菜式太和我家的胃口了，我说的是搭配方式，很喜欢。
好像也有没吃完的过年菜，在继续消灭呢.

引用:

还有，你在土司盒里做蛋糕的量也是按8寸蛋糕模的量吗？今晚也准备做个巧克力核桃仁蛋糕

是的，8寸的配方，这个土司盒也是最大好的（应该算大的）。

自家吃不用老涂奶油，如不涂奶油，发觉做个蛋糕过程很快的（烤得时间不算）。.

香肠豆干炒篱蒿，八宝辣酱，糟溜鱼片，冬瓜咸肉汤。

昨天忘拍“全家福”照片了，吃到一半想起来了，就懒得再拍了，好在单品都拍了。.

八宝辣酱（鸡珍干，虾仁，肉丁，肚丁，青豆，豆干）

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-6 09:11 编辑 ].

糟溜鱼片（冬笋，黑木耳，黑鱼片）.

香肠豆干炒篱蒿（香肠，篱蒿，豆干）

云妈提供的菜，只是把腊鸡腿改成香肠了，因为家里正好有，要用掉它，时间长了怕会坏了。老公看到这菜连说灵，颜色好看且清爽，味道也不错，难怪云妈说百吃不厌呢。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-6 09:18 编辑 ].

引用:

这个炒篱蒿里在加少许韭菜，味道也不错的

是嘛，早知道我就放来，家里倒是有韭菜的，下次吧。.

引用:

又开始上菜啦。

是呀，不过最近么啥胃口，不知吃些啥好了。.

引用:

昨天下班去了贵州路,可惜关门了.他们家怎么那么早关门啊.
结果不想空手而回,在泰康食品店买了150/斤的虾干100元.说实话,一点都不好吃,因为儿子喜欢,就买了.看来以后还得自己做.

什么时候关门倒是不知道了，因为每次都是白天去的。泰康有买家庭装的巧克力15元/块，很大的，做蛋糕蛮好的，我买了一块。.

哦，我也看了，以前做过，和他的差不多，我还放花椒和花椒油，我是放姜丝和辣椒丝，这样吃的时候不容易吃到，很脆，很清爽，现在清肠时期吃真好。.

昨天儿子发烧了，晚上还吐了，我和他爸一至认为是开学综合症 ，还好38度多点，就没啥胃口，你的鱼片粥好像不错，明天弄给他吃点。.

真是老久没见你了，我们现在转移阵地了，到新东方读了，因为离家比较近呢。噢，对了，拜年，拜年，祝全家老老小小新年快乐！

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-7 22:18 编辑 ].

泡白菜不错哦，洁白如玉，我能想象得出这个味道，我也想做了，家里白醋没有了，去买一瓶，我以前做就做一整棵白菜，然后放冰箱里腌着，要吃就拿点出来切丝就可以了，放冰箱可保存一段时间不会坏，我明天就做，云妈越来越能干了。.

盘子漂亮的，那个胡萝卜也切得漂亮，是不是也是在人气美食里学的，云妈来赛的，聪明加好学。.

引用:

菜场我一直没看见新鲜的，超市袋装的看见过的。以前在老家，很多滩头都有卖新鲜的，看了你的菜，心中狂长草呀，过年油腻吃多了，就想吃这样清清爽爽的菜色，今晚换一家菜场找找看

我是菜场买的，但也是买的袋装的。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-7 22:11 编辑 ].

引用:

刚看了以前的帖子，看你有做蛋饺的，你用什么勺子呀？瓷的？不锈钢的？
方便的话给个照片看看

亲爱的，瓷的肯定不可以哦，要在火上烧的，照片可查阅一楼的交流园地的我的蛋饺，因该可以看到勺子的

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-7 22:16 编辑 ].

去过啦，开心的，晚饭是不要吃了，下午餐最实惠了可以2顿并1炖的，就2张那个票，还需要补差价吗？

我儿子今天退烧了，就是不想吃东西，吃了一天的粥，明天上学应该没问题的了。.

黑鱼片是买好德睐的，很好，没鱼骨头，很适合小孩，要比新雅的青鱼片要好吃，所以我经常买。买1斤加点配料，可分2次甚至3次炒。
烧法也很容易，自己加点配料，如冬笋什么的，他附送的是漕香料，如不喜欢可自己改成糖醋的或茄汁的等都可以，随自己喜欢了。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-9 22:31 编辑 ].

今天晚上实在太热闹了，鞭炮声响个不停，现在元宵节也好热闹哦。
今天大家吃元宵了吗？
大家元宵节快乐。。。。。。.

红烧萝卜炖鸭块，茄汁黑鱼片，西葫芦黑木耳炒香肠，炒青菜，元宵节汤圆，咸肉菌菇汤

儿子：菜煨面。.

鸭子是春节期间朋友老家带上来的，据说是自家养的，难怪烧好老香，
先烧鸭块，放了八角1只茴香1只，九成熟后捞出部分和萝卜一起煮，最后撒上蒜叶末，结果萝卜被全部吃光，萝卜非常入味。.

黑鱼片是好的来买的，给儿子煮粥多下来的，全部烧了，加了冬笋和青椒，这样好吃加好看呢。.

我很喜欢炒这样的荤素搭配的菜，现在很喜欢吃西葫芦，感觉怎样烧都好吃。.