好荣幸哦，我家的菜也有被入选了
听长辈讲过年要讨吉利，有些菜就属于吉利菜
考夫-----意思“靠夫”
银丝加菜-------意思“发财”
鱼-----意思“年年有鱼” 这个大家都知道的
蛋饺-----意思“金元宝”
百叶包-----意思“金条”这些是放全家福汤的

呵呵。。。。好像还有，记不住了.

引用:

请问银丝加菜的做法,一直想做,就是不会,能说说过程吗?谢谢!

除了上面那位妈妈提到的凉拌之外，还可以直接和胡萝卜丝，香菇丝，冬笋丝，一起炒成糖醋的也非常好吃的.

银丝加菜一般会在冷菜里见到，素菜的一种吧。.