因为妈妈退休前是在油脂厂做财务主管的,在这个行业里呆了30多年,所以我也耳濡目染知道一些这方面的情况,跟大家讲讲.
首先是油最好是买压榨的,不要浸出的,这个在瓶上可以找到.压榨是原料第一步榨出来的油,浸出是用压榨以后的渣再用特殊
的化学原料再榨出来的,这个浸出法是八十年代由我妈他们那个厂的厂长发明出来的,为此还享受国务院专家待遇.浸出以后
的渣子就是粕,用来做各种动物饲料的.这就是为什么压榨的油要比浸出的油贵不少的原因.
第二最好不要买调和油,因为到现在为止,也没有方法测出各种油的含量,国内所有的牌子在这个问题上基本上都有问题.
就是用最便宜的棕榈油添加在里面.比如说他上面标明花生油含40%,基本上都是没有的,能含20%就很不错了.说白了就是贵
的油少加,便宜的油多加,反正你也测不出来.
另外就是各种油那种比较好,其实差不多,平时换换就好了,我们家基本上是豆油,葵花子油,花生油轮着来..

因为我是江苏人,我们那边主要以吃菜籽油,豆油为主,不太清楚茶油之类的.吃油好象也是有地域特点的.
农村里吃的很大部分油是乡下小作坊榨出来的,没有经过高温消毒,对人体是不好的.但他们说起来是比较
香,我LG他们安徽农村吃的也是那种油,我很不习惯,太油腻了,而且油渣很厚..

所谓玉米油,葵花子油都不是我们平常吃的玉米和瓜子,是专门用来炼油的品种.
比如所有的葵花子油原油都来自内蒙古,各个厂家再运回来加工的罢了..

这种情况好象没有听说过,至少我妈原来工作的工厂里没有这么搞过..

还有,如果家里还有油的话,最近不要买了,期货食用油价已经从最高点跌了一半多了,只是超市的价格反映滞后了,估计下个月
要降价了..

我也不是说哪种油不好,而是榨油的方式不一样,相比而言当然是压榨最好了.
调和油是觉得有点花钱冤枉了.其实现在市面上的各种油都能吃..

转基因大豆是不是不太好,这个我也不清楚,好象也没有多大害处,少吃点呗!.