上海这边芦蒿很少,我们小区这边的小菜场都没有.南京那边是太多了,每次我们回老家都要买个10斤带回来.我感觉芦蒿炒香干最好吃..

莴苣也不错的,特别是叶子也可以吃的,我看到很多人都不要叶子.叶子用水洗干净以后,切好用盐放一会儿,然后用手使劲将水分挤干,放麻油,糖,醋,鸡精拌好就可以吃了..

是生吃的,主要看菜的多少放盐,放了以后就不要再放盐了,我腌的时间比较短,大概十分钟,后面的操作是这样的..

还有现在往后的两个月也是吃海鲜的时节.我老家是在海边,每到这个时候市场的海鲜从数量到品种都会多很多,而且是新鲜的.可惜上海绝大部分都是冰冻的.今天早上去菜场买小黄鱼,只有一个人的鱼没有被染色,其他都染得黄黄的,真有些可怕啊..

我们老家在南通,前年这个时候回去了一个星期,吃得胖了好几斤.好久没有吃过那么新鲜的鱼虾了,今年听我同学讲,因为经济危机原来出口到日本的海鲜被迫内销,价格比去年便宜了好多..

刀鱼是江鲜,太贵了很久很就没有吃过了.现在可以考虑吃点海鲜,苏通大桥通了,可以去启东吃海鲜.出上海大概也就一个多小时就到了..