烧酒鸡和姜母鸭，超补的，我公公70几岁身体很好的，他们都是吃哪个东西补的，老少皆宜.

不是买的，自己在家做的，先用麻油炒生姜（多一点），麻油好像在乐购有买的是黑麻油，一般的也可以的，炒到鸭皮焦黄后，倒台湾米酒（家乐福和乐购有的14元多一瓶），不加水，烧到没有酒味或者煮沸后再加点米酒也可以。超补的。.

小孩子吃的话，要烧久点，把酒都挥发掉，我看我老公外甥（4岁），也吃的。鸭子大小没有讲究的。同样方法也可以煮鸡的.