我是土生土长的下沙人，老实讲，真没觉得有多好吃，也真没想到这个烧麦会这么有名气，别砸我啊。它的馅应该是春季春笋上市时最好吃，现在没有春笋要么用冬笋代替，三四年没买过自己家乡的烧麦吃了，真惭愧。.

以前我们下沙有家老饭店，其实烧麦是它首创的，现在也改制私人承包了，味道也不一样了。现在的话就下沙来说，在下沙红绿灯路口有家德持烧卖店，它开的时间最长也算最正宗些，小时候我们一般也就它家和那家老饭店家买来，出了下沙镇开在其他地方的我就不知道了.