[饮食] 如何保存芝士？

1楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-12-28 12:13 显示全部帖子

如何保存芝士？

在网上买的做芝士蛋糕的芝士，500克一包。
上次用了200克，自己用刀切的，当初考虑到有可能有细菌感染，特意把刀在火上烤了烤，用纸擦干净了，再切的。
结果，不到两周，就发现剩下的芝士周边发黑发绿了，只能丢掉。可惜呀！
自己在家该如何切割、保存芝士呢？.

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2楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-12-28 15:22 显示全部帖子

恩，去年的时候是发红，今年买的不知怎么回事，发黑发绿。。。闻起来味道不好。.

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3楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-12-28 15:23 显示全部帖子

能冷冻吗？看以前的帖子，说冷冻以后会油脂分离，所以一直不敢冷冻。.

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4楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-12-28 17:28 显示全部帖子

是的呀，不敢冷冻。
可是，该怎么办呢？.

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5楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-12-29 09:01 显示全部帖子

谢谢！我回家试试。.

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6楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-12-29 09:01 显示全部帖子

多谢！.

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7楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-12-29 09:55 显示全部帖子

哦，谢谢提醒。.

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8楼paul12d paul12d (走了～) 发表于 2009-12-30 08:50 显示全部帖子

哈哈，什么变品种呀？霉掉了呀。。。.

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