[饮食] 谁会做菜饭?

电饭煲烧，方法如下：
上等火腿切丁，菜切成小块
开油锅先煸炒火腿丁，爆出香味后放入菜瘪了就可以，放进淘好的米中拌入盐 鸡精 少量糖 调料应比平时口味稍重一点 但要考虑到扣除火腿中的盐份 然后根据量放入猪油 加水量为平时加水的三分之一 因菜会出水加上菜饭一烂就口感不好了
开启煮饭
待电饭煲跳至保温时(开锅根据如偏硬就适量喷洒少许开水 如偏软只需开盖片刻蒸发点水蒸汽即可)再加入猪油少许 均匀搅拌这样色泽光亮 然后盖好继续保温五分钟
香喷喷的菜饭就可以如口了 .