‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印【有1个人次参与评价】

[饮食] 求助：肉馒头的面怎么发，蒸出来才会松软？　　

1楼bear_妈妈 bear_妈妈 (健康是金) 发表于 2008-9-12 18:02  显示全部帖子
上个礼拜也实践了两回,都失败了 ,麻烦MAMA们指导一下,
我的步骤:
我用的是自发面粉,加水和糖(常温),揉成面团(面团没有明显变大);
等了一个小时,捏形状;
放在锅里蒸;
女儿也做了个小馒头,所以兴奋得帮我起锅,可是蒸出来一锅面疙瘩啊
还想试试,可是怎么改良呢?.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题