1.煎臭豆腐
2.锅里放油，煸炒霉干菜，然后把煎好的臭豆腐放进去，加点水，加点糖一起炖。.

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2009-4-7 12:36

1. 两个鸡蛋加糖打发
2.打发好后，加溶化的黄油，牛奶，面粉，调成面糊糊，盖上保鲜膜放冰箱静置两小时。
3.每个面饼我两调羹的面糊糊，让我面糊糊垂直滴入平底锅里，这样就自然形成一个圆（锅里不用放油），等面饼表面出现气泡，就翻面，两面金黄就OK了。
4.将豆沙涂在一块面饼上，再盖上一块就可以了

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-6 09:59 编辑 ].

谢谢哈

我这几天在忙小升初
这里要怠慢点了.

所以呀

把小叮当吸引来了.

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2009-4-8 10:58

原料：萝卜，腊肉（我用荷美尔的培根肉代替了），干虾米，粘米粉（我不知道哪里去买，用面粉和生粉代替了）

1.萝卜切成丝，培根肉切成丁
2.锅里放少许油，先将虾米爆香，再把培根肉煸炒下。
3.将面粉和生粉混合（生粉只要3，4小勺），然后将萝卜丝，虾米，培根肉一起混合在面粉里，加少许盐，伴匀。
4.蒸具里涂油，将3倒入蒸具里，隔水蒸，我用的是高压锅，蒸了20分钟。
5.蒸好后倒出来，切成长方形，油里煎

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-6 09:55 编辑 ].

祖籍：浙江绍兴.

能吃完的
全部吃完

一点也不剩.

我也必点的

不过
现在我自己会做了.

你做的东东也是我的大爱
我家的大家
特别是我女儿的大爱.

是的
一定要煎过才好吃.

方子来了

原料：萝卜，腊肉（我用荷美尔的培根肉代替了），干虾米，粘米粉（我不知道哪里去买，用面粉和生粉代替了）

1.萝卜切成丝，培根肉切成丁
2.锅里放少许油，先将虾米爆香，再把培根肉煸炒下。
3.将面粉和生粉混合（生粉只要3，4小勺），然后将萝卜丝，虾米，培根肉一起混合在面粉里，加少许盐，伴匀。
4.蒸具里涂油，将3倒入蒸具里，隔水蒸，我用的是高压锅，蒸了20分钟。
5.蒸好后倒出来，切成长方形，油里煎.

那个地方远吗？在哪里啊？.

哦，下次自己做做看.

这个地方离我家有点距离的

我本来想和你们一起去的

算了

要长途奔波
还是在家里睡午觉吧.

吃完了

又吃完了

下次多做点哈.

本来答应女儿春游自己做蛋糕和面包的，可养鱼儿这几天没上来，所以买烤箱的事情耽搁了。

今天就先用AMC锅做蛋糕了


原味

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2009-4-9 10:16

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2009-4-9 10:16

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2009-4-9 10:17

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看上去好，但肯定没有烤箱做出来好


你决定买了吗？.

那我自己先买啦.

烤网要一星期后再有货.

卖家建议买祈和http://item.taobao.com/auction/i ... 938f8ee2eb74872.htm.

而且配烤网，290元包快递.

1. 实力派祁和全功能烤箱(KS-870)26L全国联保290元江浙沪包快递

2. 祁和打蛋器 180W (大功率)(1个)附件：4件（两对不锈钢拌棒）52



4. 面粉筛                       (1个)7.5元
16.羊毛刷                       (1个)2.

我已经拍下了.

我也一起买了

第一次网上买东西，买得汗淌淌滴.

刚买好烤箱了，是祈和牌的


三能的模具店家出去了，等他回来再买，请推荐下做蛋糕和土司买些啥模具呢？

请再推荐家卖做蛋糕和土司原料的店家

问题多多

先
再谢谢.

谢谢哈

就买三能波纹土司盒。

我家离莲花路近的.

是这个吗？http://item.taobao.com/auction/i ... e41bdd4f5d66f06.htm.

我不太会买呀,你们什么时候去，我就跟着一起去

网站上，还有你们可以帮忙看看

自己去买，我就不行了

蛋糕模有好几种，什么阳极的，硬膜的，活动的，固定的，哪种好呢?

问题多多，谢谢啦.

好的，谢谢
不用大型的

什么时候你们去了，就通知我拉.

买了

他推荐的http://item.taobao.com/auction/i ... aafd4&x_id=0db2

共387元.

铜锣烧:
这个做起来有点复杂的
1. 两个鸡蛋加糖打发
2.打发好后，加溶化的黄油，牛奶，面粉，调成面糊糊，盖上保鲜膜放冰箱静置两小时。
3.每个面饼我两调羹的面糊糊，让我面糊糊垂直滴入平底锅里，这样就自然形成一个圆（锅里不用放油），等面饼表面出现气泡，就翻面，两面金黄就OK了。
4.将豆沙涂在一块面饼上，再盖上一块就可以了

萝卜糕：
能买到粘米粉话就用粘米粉吧，或者按LS晶晶的方法做粘米粉。
我把面粉和生粉和在一起，是自己瞎想出来的，虽然味道还可以，但不能和店里卖的比。

我做东西不讲究比例的，一大碗面粉，我加了4勺生粉（调味盒里配的小勺）.

我已经买好了，今天送货上门了

等我再买点膜具，原料，就可以开工了

你抓紧啊.

谢谢，我就照你们的买.

全部混合后，稍微加一点点水，调成厚糊状
蒸之前，生材料能站住筷子的

不过，千万记住，蒸具里要抹油，不然蒸好后，倒扣不出来的.

你买到粘米粉，就不要用面粉和生粉了呀

直接用粘米粉做

我用面粉和生粉是没有办法呀

请告知，你哪里买到的粘米粉，谢谢.

我已经拿到烤箱了.

我刚买了许多原料和几个三能的膜具

现在整天泡TAOBAO了.

我买了很多，我看看能粘贴过来吗.

季欣蓝冲皇冠特价*美国原装好时顶级可可粉/HERSEY'S/好时可可粉   39.50
实体店铺*季欣蓝*雀巢淡奶油250ML独立包装   13.00
实体店铺*季欣蓝*太古牌糖粉/糖霜   6.00
实体店铺*季欣蓝*香港美玫牌低筋面粉/西点必备原料   3.50   2

实体店铺*季欣蓝*早苗泡打粉(泡大粉)   5.00
实体店铺*季欣蓝*朱师傅布丁粉   4.00
实体店铺*季欣蓝*黄色小熊格子 一次型蛋糕模－1元8个  
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实体店铺*季欣蓝*烘焙耐用杜邦高温布/高温油布/不沾布   5.00 1
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实体店铺*季欣蓝*450克三能波纹吐司盒盖子/SN20542   16.00 1
季欣蓝*三能6寸心形活底硬膜蛋糕模(硬膜) 蛋糕模/糕点模/   28.00 1
实体店铺*季欣蓝*美国雷诺牌锡纸   1.50 10
实体店铺*季欣蓝*三能模具/SN2054三能金色不沾波纹土司盒450g   45.00 1.

那我再去买

谢谢.

这家店三能的膜具不多

我买了个6寸的心型蛋糕膜和450克的土司膜

等另一家三能专卖店老板回来了，再买PIZZA盘和方形的蛋糕膜.

就买这些东西，也把眼睛看累了

想想下周就要开工了

我还没有做好准备

我先从简单的做起.

谢谢

我到TAOBAO上去搜搜.

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2009-4-13 09:37

1. 两个鸡蛋加糖打发
2.打发好后，加溶化的黄油，牛奶，面粉，调成面糊糊，盖上保鲜膜放冰箱静置两小时。
3.每个面饼我两调羹的面糊糊，让我面糊糊垂直滴入平底锅里，这样就自然形成一个圆（锅里不用放油），等面饼表面出现气泡，就翻面，两面金黄就OK了。

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-6 10:01 编辑 ].

这个做法与做铜锣烧是一样的

只不过，铜锣烧是把两片饼之间加了豆沙.

是呀，是呀

今天晚上我先烤个鸭腿试试

明天我试着做最简单的蛋糕.

跟铜锣烧是一样做的

我到前面的帖子里找找给你.

1. 两个鸡蛋加糖打发
2.打发好后，加溶化的黄油，牛奶，面粉，调成面糊糊，盖上保鲜膜放冰箱静置两小时。
3.每个面饼我两调羹的面糊糊，让我面糊糊垂直滴入平底锅里，这样就自然形成一个圆（锅里不用放油），等面饼表面出现气泡，就翻面，两面金黄就OK了。
就在这页上面，我还到前面找.