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[饮食] 糖糖小铺(P68海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉)

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回复 3020#兔子波波 的帖子

是不是哪步做错了,会不会酵母失去作用了

不管怎样,面总能发起来的呀

我也做了款面包,这次没有掌握好液体的增减,结果又太湿了,我就直接把面包扔进纸杯里了,没有经过整形松弛,就经历了第一次和第二次发酵,想不到烤出来的效果也蛮好,我把面团扔进纸杯的时候,还昂进在里面加了点肉松,等会上片片.

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回复 3017#Zwiebel 的帖子

大姐,我又和你一样的

我也是低血压,我有美尼尔症,所以经常会头晕.

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纸杯面包

这是款失败的面包,面团又太湿了,所以我索性把面团扔进纸杯里了,让它自生自灭了.

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2009-8-24 11:17

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回复 3023#兔子波波 的帖子

肯定是的

酵母只能放在微热的液体中.

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榨菜肉丝.

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2009-8-24 11:18

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加上鸡毛菜.

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2009-8-24 11:19

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等于:榨菜肉丝面.

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这是我的.

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2009-8-24 11:20

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回复 3030#ellenxd 的帖子

面条是在菜场里买的手擀面.

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回复 3031#ellenxd 的帖子

那是因为刷了蛋黄.

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引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-8-24 13:00 发表 \"\"
糖糖,你怎么把偶的名字也放在标题上啦
我这个上不了台面的呀
做得这么好,就不要假客气了.

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引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-8-24 13:39 发表 \"\"
没有假客气,我是想着面包店里的香蒜卖相好,切的四四方方的,葱花也很均匀,看看自己这个,大小不一,葱花不均的
我也切得不好的

我的刀工最差了,而且人也比较粗心,,马虎的.

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引用:
原帖由 Zwiebel 于 2009-8-24 13:34 发表 \"\"


看来低血压是瘦子病
大姐,其实我不瘦的,我只是不胖而已.

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引用:
原帖由 Zwiebel 于 2009-8-24 13:46 发表 \"\"

那么苗条还不是瘦子?你不会追求陈鲁豫的效果吧?
那太吓人了


我情愿长点肉肉的.

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引用:
原帖由 luer 于 2009-8-24 14:07 发表 \"\"
糖糖,我和你一样也有美尼尔症的,发起来根本就爬不起来,不过我血压没你们那么低
啊呀呀

发起来,房子也会转的.

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引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-8-24 14:14 发表 \"\"
88,小E妹妹
想不到你长得这么高.

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引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-8-24 14:23 发表 \"\"
站着高,躺下去跟大家一样的
我也想站着高

可是这辈子只能站在凳子上才算高了.

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引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-8-24 14:25 发表 \"\"
那,要么偶们就比躺着谁高吧
我估计还是你高.

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引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-8-24 14:27 发表 \"\"
那不是高,那是胖
.

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引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-8-24 14:29 发表 \"\"
糖糖的名字真可爱
偶喜欢吃牛奶糖
飞起来的牛奶糖,不晓得啥样子
你拿粒牛奶糖往天上飞一下,就知道啦.

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引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-8-24 14:32 发表 \"\"
啊,啊,砸偶脑袋上了
还好,还好

还好我不胖。。。.

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回复 3095#luer 的帖子

如果不放在纸杯里,就看出失败了.

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奶油奶酪戚风.

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2009-8-25 18:43

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香烤牛仔骨


1.牛仔骨洗净加盐,生抽,老抽,糖,料酒,黑胡椒粉,蛋,姜片腌制一晚上,到第二天再翻个身,再腌制一天(我是晚上烤的,所以腌制了一天一夜)
2.将牛仔骨放在锡纸上,表面再撒洋葱,200度30分钟


上次,我是煎牛仔骨,这次是烤

总结下来,烤出来的更好吃

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-26 09:12 编辑 ].

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2009-8-25 18:43

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回复 3100#carrie813 的帖子

我写上去.

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引用:
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-8-25 21:30 发表 \"\"
奶油怎么多得快滴下来了啦,象小时侯来不及吃渐渐融化的奶油雪糕,我最不喜欢浪费食物了,恨不得上去直接帮忙处理一下
上面浇的是奶酪,就是要产生这种 滴下来的感觉

这也是款失败的蛋糕,所以只能拍一小块给你们看.

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引用:
原帖由 wjbbmmjj 于 2009-8-25 22:28 发表 \"\"
我也没有直接烤过牛排,都是放在锅中煎的,糖糖是不是煎好后烤的呀
我是把牛仔骨腌制好后直接烤的,等会我写在图片下面.

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回复 3106#luer 的帖子

在麦德龙买的

一包是1KG重的,好像2百多元吧,里面有8小包.

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引用:
原帖由 wm007 于 2009-8-27 09:47 发表 \"\"
我买的烤箱应该不会浪费的   烤牛仔骨,烤鸡翅,烤。。。
呵呵,又来了个被拖下水的人

先从烤荤菜开始吧.

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酱炒基围虾年糕

1.基围虾去须,洗净,油炸盛起备用
2.用剩余的油爆香蒜泥,姜末,葱末,大酱后再将虾和年糕放进去翻炒,加少许糖后盛起,开吃

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-28 09:42 编辑 ].

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2009-8-27 13:18

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2009-8-27 13:54

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引用:
原帖由 Zwiebel 于 2009-8-27 13:49 发表 \"\"
好象没看到年糕,流口水了
我再上张年糕多的照片吧.

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引用:
原帖由 Zwiebel 于 2009-8-27 13:49 发表 \"\"
好象没看到年糕,流口水了
好像看上去年糕也不多

其实我买了2斤年糕的.

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引用:
原帖由 小猫宝宝 于 2009-8-27 13:52 发表 \"\"
喔,只菜菜嗲的,我有年糕的,就这种圆长条年糕
一会去买虾
阿拉炒作年糕
对,就是圆长条的年糕

我和女儿都爱吃年糕的.

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引用:
原帖由 Zwiebel 于 2009-8-27 14:01 发表 \"\"
说明你放的虾太多了。
我家人也爱吃虾,最近海虾多且便宜,昨天晚上我们一顿吃掉2斤新鲜大对虾。
现在对虾只有38元1斤,要抓紧时间吃
好,抓紧去吃.

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引用:
原帖由 luer 于 2009-8-27 14:05 发表 \"\"
仔细看了又看,嗯有年糕滴,不过实在是少啊,基本就是虾了
不过我喜欢菜菜比主食多点的
我也喜欢菜菜比主食多.

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引用:
原帖由 luer 于 2009-8-28 09:09 发表 \"\"
忘记问糖糖了,你这个酱是怎么烧的啊?
我用的是韩国大酱

是朋友带给我的


你可以用六月鲜豆瓣酱替代.

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回复 3137#luer 的帖子

哦,我写上去.

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引用:
原帖由 xianyun18 于 2009-8-28 14:23 发表 \"\"

这个菜很入味的感觉,现在正值虾很便宜的时候,这个菜值得推荐和尝试的,我也去买点小年糕.
年糕比虾还要好吃

我买了2斤年糕,本来准备和女儿吃两顿的

结果一顿就吃得只剩一小碗年糕了.

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引用:
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-8-28 14:26 发表 \"\"
糖糖也是个很会动脑筋的妈妈,一般我只会用年糕炒毛蟹,炒辣白菜,炒荠菜,从没想过炒虾,创意无极限
现在,这是我的事业了.

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引用:
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-8-28 14:33 发表 \"\"

顶你这句话!
你和尧妈颠覆了我对全职妈妈的印象。不了解你的职业背景如何,但是我知道尧尧妈妈在全职前是非常优秀的职业女性,有着众人称羡的职位和能力,为了家庭毅然放弃了职业女性的光环。
你们对家庭 ...
我以前是期货出市代表,俗称:红马甲.

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引用:
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-8-28 14:39 发表 \"\"
果然也是能干的职业菁英,一个个出得厅堂下得厨房的,我能想象以前你用这样酥嗲的声音接了多少客户的委托电话,人家明明想抛掉的,结果又买进了
期货耶,不是股票

买进一手的期货与买进一只股票要差很多耶

不能瞎指挥的.

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引用:
原帖由 ellenxd 于 2009-8-28 14:40 发表 \"\"
厉害,怪不得聚会那天也穿了马甲,不过是黑的.
这是职业病了


我很喜欢买马甲,穿马甲的.

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引用:
原帖由 ellenxd 于 2009-8-28 14:41 发表 \"\"
一听就知道是外行.
MP拍在MJ上.
小E的职业和我一样?.

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回复 3155#小臭臭妈咪 的帖子

我有那么大的魅力.

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引用:
原帖由 ellenxd 于 2009-8-28 14:48 发表 \"\"
糖糖,我刚毕业的时候去一个期货公司面试过,老总跟我谈了很多,最后,我就问他,中国现在号称是市场经济,实际还是走着计划经济的路子,我想象不出在中国期货怎么开展.
后来,人家就不要我了.
你强的

我是没敢这么问的

不过,我做红马甲的时候是期货的春天

后来到了期货的冬天,我就留职停薪回家生孩子了.

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引用:
原帖由 小猫宝宝 于 2009-8-28 15:03 发表 \"\"
哇,富婆糖人
我不是富婆耶

我是一介贫民,真正的无产阶级.

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引用:
原帖由 ellenxd 于 2009-8-28 15:03 发表 \"\"
今天中午还在跟人家讨论是不是要做点期货玩玩呢.
可是我是真的一点都不懂的,只是听到说人家赚钱了心动了.
我离开这个行当已经很多年了

期货比较残酷的

不像股票跌了,就悟着

期货是有交割期的.

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回复 3169#兔子波波 的帖子

就是不会等到交割期,都是做投资的,所以才有风险呀

而且期货可以做多和做空.

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回复 3173#云323 的帖子

好漂亮的花花

打开页面,令我眼前一亮

这是我最喜欢的颜色了

谢谢云姐姐.

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鸡蛋牛奶葱花饼.

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2009-8-31 15:13

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