我已经休息好几天了

吃了N个粽子


明天开始干活了.

明天来交作业.

菜鸟总归是菜鸟

我一直把做包子的面粉当作高粉使用来做面包
问过高手后才知道做面包有专门的粉，酵母也有专用的酵母  

我是个 知错就改的好同学，马上买来金像牌高粉和燕子牌酵母，今天上作业

001.JPG (61.44 KB)

2009-5-31 10:18

.

谢谢哦

我 再上个组织图.

004.JPG (52.28 KB)

2009-5-31 10:26

.

是TAOBAO 上买的

我现在很懒的，超出徐家汇的 地方我已经不太高兴跑了.

这个菜场上田林最著名的菜场了

东西很 新鲜的.

我 也不清楚 为什么要叫宠多米 耶.

好的呀

我在面的旁边在配张浇头的图吧，然后把步骤写上去.

哦 ，原来是这个意思


谢谢哦.

宠多米是法文白土司的意思.

是呀

又揉又摔.

我当作减肥运动了.

在田林十村的菜场里.

料多，吃得爽.

是呀，是呀

带着老的（我爸爸妈妈），小的（我女儿，我侄子）出去玩了.

今天中午带他们吃个中饭，然后瞎逛逛

今天调休一天好伐.

谢谢批准.

003.JPG (45.66 KB)

2009-6-2 09:19

1、原料：小西米100克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺；

2、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟；

3、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；

4、冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；

可以加各种水果拌在一起吃

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-2 09:57 编辑 ].

没了

今天简单点，家里的下午茶点心还有很多

明天上蛋挞.

为了明天省力点

我现在就在叠被子，已经叠到最后一步了

明天早上可以直接做蛋挞了.

我叠好了

一部分放冷藏室明天用

一部分放冷冻室下周用.

你照我写的办法做，肯定能成功的.

.

002.JPG (60.7 KB)

2009-6-3 11:30

.

006.JPG (63.31 KB)

2009-6-3 11:30

.

011.JPG (53.07 KB)

2009-6-3 11:31

.

我也是边学边做的.

蛋挞是今天的下午茶.

是吗？

那下次不叠那么多被子了

我本来想偷懒的，想一次性多叠点被子的.

皮吃上去脆的

这个酥皮是冷藏的

还有些酥皮冷冻了，下次做，不知道口味上会不会打很多折扣.

是特地买的小天使模具

因为做蛋挞，肯定会有蛋清剩下来的，所以去买了这个模具.

主打是：蛋挞

然后把剩余的挞水做成鸡蛋布丁，把剩余的蛋清做成小天使蛋糕.

我就买了一个，然后分两次烤的

我买的是六连模具.

原来可以冷藏

我还拼命的都做掉了.

我不知道的有很多啊.

主要是模具好看，做出来的成品也好看.

今天做得多了

明天调休一天.

我一直在想一个问题

看到好吃的 ，如果手可以伸到电脑里直接拿就好了.

.

我女儿不喜欢吃水果派的，不然我早就做了

那个咖喱派倒可以试试的

做咖喱肉饺.

还可以放草莓，这样颜色也很好看的.

你也可以用圆蛋糕模做呀

只不过是个圆的天使蛋糕，我做过的，还上过图片，我还在蛋糕上撒了可可粉.

我女儿回来吃了3个蛋挞，2个天使蛋糕，一个鸡蛋布丁，一碗牛奶西米露.

伐谢额，伐谢额

窝里额人都欢喜吃，就好了.

001.JPG (68.24 KB)

2009-6-5 11:43

小天使白面包
材料;
高筋粉200克
低筋粉50克
干酵母3克
细砂糖13克
盐5克
麦芽糖25克
蛋黄18克
牛奶165克
黄油38克
制作：
1.除黄油以外的材料全部放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌至扩展阶段。
2.放入容器内，盖上保鲜膜放到温暖处发至2倍大。
3.翻面，放于容器内，盖上保鲜膜继续发酵30分钟，分割50克X10个分别别滚圆。盖上保鲜膜松弛20分钟。
4.再次滚圆，排入烤盘，放入烤箱，38度下发酵40到45分钟发至两倍大。取出，面团表面筛上少许高筋粉
5.180度20分钟中层烤制

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 11:56 编辑 ].

嘿嘿嘿嘿嘿

这下轮到我笑你了

小天使面包上面撒的是高粉，不是糖粉.

是的

你怎么想起这个点心了.

好的，有空我把那些帖子整理过来

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-5 12:20 编辑 ].

就是学你做的.