[饮食] 求助：肉馒头的面怎么发，蒸出来才会松软？　　

1楼看云 看云 (侦探小说怎么可以没有结尾) 发表于 2008-9-11 11:10 显示全部帖子

借楼主的帖子问个自己的问题。包子做多了大家是怎么储存的？能够像生的春卷、馄饨那样直接冷冻么？还是要蒸好再冻？.

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2楼看云 看云 (侦探小说怎么可以没有结尾) 发表于 2008-9-11 12:16 显示全部帖子

原帖由 灵灵姆妈 于 2008-9-11 11:13 发表 $\"\"$

我做好了直接进冷冻室, 早晨吃的时候蒸一下.
超市里都卖生的, 同理.

但是包好了不是要再饧一下才蒸吗？冻了以后蒸会不会不松软？.

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