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[其他] 黄瓜,番茄,胡萝卜这种蔬菜是生吃有营养还是熟吃

黄瓜,番茄,胡萝卜这种蔬菜是生吃有营养还是熟吃

以前怀孕的时候听医生说这种蔬菜要加热后,维生素C才能释放出来,而且生吃会影响胃,最近看了一篇文章又说,蔬菜加热后会破坏维生素C,生吃才吸收。两种截然不同的说法,把我弄糊涂了。。。。。。。.
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