我是把白木耳、红枣、赤豆、冰糖放在一起煮2~3小时，烧得稠稠的，大概只有原来的三分之一，早餐时煮沸后直接加冰箱里拿出的牛奶，这样温度正好，又不损失营养，有点象甜品，原来不喜欢喝牛奶的女儿说：“一级棒”，吃得可香了。.

是的，白木耳染成了咖啡色，不过这样也很协调，特别是最后放了牛奶，就成了“奶咖”了。.