1楼enjoy01
(ELLA妈妈)
发表于 2008-11-21 17:09
显示全部帖子
也来介绍一下我家的意大利面:
1、使用奶油将培根片（切成1.5厘米的三角形）、蘑菇片、洋葱丝，煸炒，放入番茄沙司和少量的水，煮熟，最后根据意面的量放入适量的CHEESE（超市买的光明牌就可以了），这样意面料比较稠，有时还会有拉丝的效果。
2、意面可根据要求在开水中煮熟，我经常会在水中加少许盐，是意面略带咸味。捞出后过凉水，加适量橄榄油搅拌，这样不易结块。
3、将意面放入准备好的面料中，均匀搅拌，装盘，最后撒少许意大利香草（城市超市有售）即可。
这样的面条，再配一份奶油菌菇汤（超市里有买现成的汤料，放入菌菇即可），是我家ELLA的最爱！.
