2楼枫如醉
(自在娇莺恰恰啼)
发表于 2012-2-6 11:34
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呵呵，我总结了此贴多方菜谱，炒蒸结合，第一次烧菜饭，效果不错。
先是香肠片、咸肉丁、香菇丁一起下油锅翻炒片刻，翻炒时放点料酒，然后倒入浸了一刻钟左右的生米再翻炒，搅拌均匀入味，片刻后（大概1-2分钟吧）一起倒进电饭煲，放了点白果，加水，和平时烧普通米饭一样的按键。。。。。
饭好后焖一会儿，然后搅拌松软，再起油锅倒入切好的青菜快速翻炒片刻，然后倒入松散的米饭，不停地翻炒片刻，搅拌均匀。就可以。。。。出锅了，然后就。。。吃了
因为是第一次烧，没经验，米少肉多，所以有点微咸。不过青菜因为晚点放，所以色泽碧绿而不失营养。
下次准备中午烧，可以放开多吃点，剩下来的也可以在晚上解决呵呵。.
