[饮食] 第一次做奶油蛋糕

1楼紫菸2001 紫菸2001 (...) 发表于 2009-11-14 23:06 显示全部帖子

第一次做奶油蛋糕

前几天做饼干，家里多了很多奶油。为了尽快消耗掉，就做了奶油蛋糕。

做好以后，发现有以下几个问题想请教高手：
1、蛋糕烘好后，用刀一切就松掉了，用手摸上去觉得湿湿的。
2、奶油打发后裱花时发现纹路不清楚。

发几张照片，请高手帮忙分析一下。

[ 本帖最后由紫菸2001 于 2009-11-14 23:07 编辑 ].

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