[饮食] 请教有没有好的蒸菜或炖菜介绍

1楼海儿妈妈 海儿妈妈 (。。。。。。。) 发表于 2008-6-28 22:20 显示全部帖子

请教有没有好的蒸菜或炖菜介绍

儿子口味较重，特别喜欢吃红烧的菜，于是家里几乎天天都是红烧，担心他口味太重以后影响健康，所以想换一些蒸或炖的菜，请各位高手妈咪来介绍一下好吗？

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2楼海儿妈妈 海儿妈妈 (。。。。。。。) 发表于 2008-6-29 20:13 显示全部帖子

请问那个荷叶到哪里去弄呢？整张的荷叶有地方买吗？
另外毛豆肉饼看起来也诱人的，孩子也比较喜欢毛豆，请介绍这个的具体做法好吗？

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3楼海儿妈妈 海儿妈妈 (。。。。。。。) 发表于 2008-6-29 20:17 显示全部帖子

也要

蜜元妈。
可否传授一下猪肉片蒸百叶的具体做法？
另外气锅是指什么锅？是高压锅吗？

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4楼海儿妈妈 海儿妈妈 (。。。。。。。) 发表于 2008-6-30 17:38 显示全部帖子

非常感谢楼上各位热心的妈妈。

如果有空的话，可否麻烦选自己拿手的介绍下具体做法？

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5楼海儿妈妈 海儿妈妈 (。。。。。。。) 发表于 2008-7-1 20:20 显示全部帖子

请问蒸鱼豉油是鱼蒸好后放，还是放好后再蒸的？.

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6楼海儿妈妈 海儿妈妈 (。。。。。。。) 发表于 2008-7-1 20:23 显示全部帖子

各位高手妈妈真是太厉害啦，集大家之力，我也学到了好多蒸菜的方法啦，夏天吃还是清淡些好，谢谢大家啦！

还有谁有哪些好方子都请秀出来呀，多多益善！

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7楼海儿妈妈 海儿妈妈 (。。。。。。。) 发表于 2008-7-4 00:16 显示全部帖子

谢谢楼上两位妈妈，这两天天热了，正好弄给孩子吃。

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