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[饮食] 最近做面包不成功

1楼果酱妈妈 果酱妈妈 (继续努力) 发表于 2009-7-17 10:44  显示全部帖子

回复 1#paul12d 的帖子

最近天气热，面应该好发才对阿。一般在面团成型后加黄油进去是这样湿乎乎的，坚持揉又会光滑的。发不起来会不会是其他原因？我瞎猜猜的哦。.

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2楼果酱妈妈 果酱妈妈 (继续努力) 发表于 2009-7-17 12:48  显示全部帖子

回复 8#paul12d 的帖子

也有可能的。最近我一直做庞多米土司，方子是是特指要用冰水的，感觉还挺适合夏天做的。做出来的土司很灵的。.

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3楼果酱妈妈 果酱妈妈 (继续努力) 发表于 2009-7-17 13:08  显示全部帖子

回复 10#paul12d 的帖子

就把凉水放到冷冻室，放一会儿就好。不用等到结冰，这样可以节约时间.

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