[饮食] 自制美味的红烧牛肉面

1楼玛丽妈 玛丽妈 (......) 发表于 2009-10-16 10:42 显示全部帖子

尝试了两次，头一次没有茴香，就用八角代替，豆瓣用的是丹丹调味。牛肉煮了不到两小时，不够烂，但小妮说好吃。第二次买来茴香，豆瓣酱也少放了些，狂煮四小时，味道淡了很多，小妮仍说好吃。感觉煮肉时卤包袋里放什么都可以啊，楼主的照片里好像是花椒啊。你觉得呐？.

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