[饮食] 求炒酱的配方及做法

1楼yanru78129 yanru78129 (嫣然一笑) 发表于 2012-3-20 15:59 显示全部帖子

什锦炒酱：土豆丁、茭白丁或冬笋丁、肉丁或鸡丁、香菇丁、花生、豆腐干丁、黑木耳丁等，配料可自主搭配
做法：土豆丁过油炸下备用，冬笋丁加水煮下，肉加料酒腌制，花生炒熟。起油锅，锅热加油，加入肉丁煸炒至断生，再加香菇豆腐干冬笋煸炒，然后放入酱油糖等调味加水文火煮开十分钟左右，最后加土豆丁。.