今天群里领队贴了星座，对比了一下，家里出了个“美食创意家”，可是家里没菜，翻了冰箱找出一条河鳊鱼，按照武昌鱼的做法，清蒸一下。


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引用:

原帖由 黑大个 于 2010-6-23 18:37 发表
燕子的菜总是那么诱人原来是家里有美食创意家呀。

哈哈，争取多多创意，今天做用大葱红烧大肠罗~~~~.

熟啦~上菜了~红烧呼啦圈
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晚上的下酒菜
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哈哈，LG每周出去钓一次鱼，塘里的鱼已经吃怕了，今天去了郊县，和钓友们找了个野河浜，看，猫儿鱼红烧，可香了


嘘~~吃鱼不许说话，刺了别怪我，哈哈~.

中午太热，不愿意做菜了，就来碗炸酱面
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引用:

原帖由 shuaishuaimm 于 2010-6-28 10:25 发表
猫宝宝见到鱼就么闲话讲了.
偶这个不算说话.

哈哈，这鱼还真吸引人.

引用:

原帖由 黑大个 于 2010-6-28 10:36 发表
燕子的鱼把小猫也引来了。

小鱼钓小猫.

引用:

原帖由 黑大个 于 2010-7-2 17:18 发表
每天下班前来看看，望梅止渴。

  直杀我家，开到这里刚好吃饭，

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引用:

原帖由 海燕 于 2010-7-3 18:09 发表
警告一下，多吃发胖，希望不要做的太好吃，为了美丽的身材

记住了.

引用:

原帖由 阿霏霏妈妈 于 2010-7-2 11:16 发表
我喜欢这面，看上去就很开胃。

好，干一杯.

引用:

原帖由 海燕 于 2010-7-3 18:18 发表
楼主忒虚心了， ，期待着你的曼妙身姿

哈哈，好，那今天就吃素。
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野钓战果，20元一天，地点：江月路




中午小的昂刺鱼冬瓜汤、大的昂刺鱼红烧，外加童子鸡烧毛豆、香菇青菜。.

上面一张双飞贴反了，哈哈~~2条一起上钩了~
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引用:

原帖由 黑大个 于 2010-7-5 14:54 发表
快多喝点昂刺鱼汤补一补，把被蚊子吸走的血补回来。

带了4跟驱蚊带，手脚各2跟，然后平安膏带好的。牛仔裤，哈哈，蚊子咬不动~.

引用:

原帖由 黑大个 于 2010-7-7 17:08 发表
哈哈，全副武装呀。这是有备而来。

驱蚊带用的效果怎么样？味道重不重？

驱蚊带效果蛮好的，味道也蛮浓的，特别提醒的事，要厚点的裤子，牛仔裤最好.

昂刺鱼冰了就不好吃了，明天的地点，
钓点：浦东某钓点
鱼种：桂鱼.

欢迎上门共进午餐、晚餐.

不是的，2种概念.

燕窝炖木瓜


这是没开始炖的，现在去放入特福蒸锅，炖1。5-2小时。









[ 本帖最后由 yhxv001 于 2010-7-9 21:39 编辑 ].

今天做一道“翠皮燕窝粥”！
西瓜已常年皆有，盛夏尤甚。我们吃过红红的瓜瓤后，就将皮弃之，殊属可惜。君知否?
现在我就来做一道简单的翠皮粥，本燕子做的这道粥，有以下几个特点：（嘻嘻~~吹吧！）
1.容易消化
2.防止便秘
3.调养肠胃
4.清热祛暑
5.生津止渴
6.心烦口渴
……………………
    主  料：白米、西瓜皮、燕窝
    调味料：冰糖
    制作过程：1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成粒状。
              2.按照平常煮稀饭的方法，将粥煮20分钟左右，再将发好的燕窝倒进去，继续煮半小时，小火哦~
              3.将西瓜皮粒和拍碎了的冰糖倒进粥里，继续煮5-6分钟。
              4.装碗食用。




另外西瓜皮还有很多种吃法，可得好好利用一下哦~·.

引用:

原帖由 阿霏霏妈妈 于 2010-7-11 22:08 发表
真灵！献花。

哈哈，谢谢霏霏妈妈！.

引用:

原帖由 shuaishuaimm 于 2010-7-12 15:10 发表
这个也会自己做呀,燕子真是心灵手巧,

哈哈，谢谢老大夸奖啊~~自己动手试试的..

今天来2道清淡的菜
1、双菇鸡丁
（香菇、草菇）
香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。
正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。
草菇营养分析：
1. 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2. 它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
3. 草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。
4. 草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
5. 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。



2、大煮干丝

大煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴。干丝，就是豆腐干丝，大煮呢，哈哈~~就是放在许多水里煮.

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引用:

原帖由 shuaishuaimm 于 2010-7-13 16:01 发表
大煮呢，哈哈~~就是放在许多水里煮.------------ ,
会不会煮烂了不好吃呀?

干丝，要开水烫一下，冲洗掉，有些人不喜欢闻那些豆的味道的。 不会太烂。.

哈哈，先来猜和谜语：“一天到晚喝粥”——打一城市名。


今天中午的天气可谓乌云密布，接着就是瓢泼大雨。不过，不影响我在家里喝粥。
另外配了清淡点的菜，再加煮了玉米，这顿饭，都合全家胃口，所以拿来献丑了~
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引用:

原帖由 黑大个 于 2010-7-16 14:18 发表
[quote]原帖由 yhxv001 于 2010-7-16 13:29 发表
哈哈，先来猜和谜语：“一天到晚喝粥”——打一城市名。


常州

哈哈，答对了，有奖。
等我买了玫瑰花，做玫瑰花粥给你喝。.

引用:

原帖由 海燕 于 2010-7-23 19:11 发表
LZ今天喝啥哟？还是吃啥哟？

又是吃又是喝，偏偏忘记汇报哟~~.

引用:

原帖由 海燕 于 2010-8-1 13:32 发表 [url=htt
p://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7367868&ptid=4631174][/url]
吃饭啦））））））））））））），上菜

太热了，懒得拿相机。是我不好.

引用:

原帖由 土豆丁 于 2010-8-4 15:32 发表
好贴，太棒了，LZ，

女儿昨天说我做的黄豆芽炒肉丝还没学校的好吃，实在是汗颜，决定好好进来学习学习。

恩，假期教你孩子做几道也可以.

真不好意思，来了来了
今天上一道干烧大明虾
买重量足的大明虾，用于分餐时不显得小气，档次不够。嘿嘿，爸爸妈妈难得来，做点好吃的给他们。

虾洗干净，背部开刀，去纱线


锅放底油，下剁细的肉末，洋葱末、姜米、蒜米、番茄沙司多点

大明虾，用汁盖过虾，加盖小火焖烧20分钟，时常注意，别糊底。

家里没青葱了，也没搭配的绿叶子配。就这个装盘了，自己家里吃，不介意，味道可是不打折扣的。

[localimg=601,480]4[/localimg]




[ 本帖最后由 yhxv001 于 2010-8-18 20:21 编辑 ].

零厨艺吃金枪鱼





切好，盘子里加冰块，用保鲜膜膜好，肉肉放在上层就行。
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引用:

原帖由 shuaishuaimm 于 2010-8-19 10:38 发表
太好了,家里的明虾正好想快点吃掉呢,偶光知道买,买了就一直放着这个东东儿子又不肯让阿姨烧,说烧的不好吃,偶来尝试下吧.
是不是明虾不用先用油煎过呀?

不要油过的，酱熬好，直接将虾码放在里面就行，用勺子，将那些酱汁盖在虾身上，小心锅湖底，一直要摇动，我的宜家买的锅，一点不粘。.

引用:

原帖由 母子同行 于 2010-8-19 14:08 发表
偶冰箱里还有快金枪鱼和元贝，晚上也做个刺参拼盘独自享用去，哈哈哈哈

好哟，啤酒一扎~~.

引用:

原帖由 harry2186 于 2010-8-19 12:10 发表
我就不敢让家人看这个帖，怕他们对我提出高要求，等我退休了，来燕家学艺

欢迎现场试吃~~嘻嘻~~.

今天煎一道雪蟹脚
用鸡蛋打散，裹好，煎了吃，撒上喜欢的调料


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切了不是很好看.

今天钓的鱼，先杀好，准备做酸菜鱼了
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这鱼，身体是黄的

马上红烧.

上酸菜~~






哈哈，上啤酒~~
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那个蟹脚，是大连带回来的.

今天做个红烧鸭子，烧出来，辣乎乎的，蛮爽口的。
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好呀好呀，你LM去寄宿了，你可以随时来我家饭饭.

昨天LG去钓鱼，手气不错，今天为大家献上一道剁椒鱼头。
咱先来将鱼洗好，洗鱼，可是费了一番功夫，水池太小
先让鱼闪亮登场

嘴巴刚好塞进一只手
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1、将鱼头对半开，撒上盐姜丝、喷一点点白酒，腌制一会。


2、在鱼头上放一层剁辣椒,因剁辣椒较咸，所以切忌放多盐，锅中水开了后，看到蒸汽上来再放鱼头，放入锅中蒸二十分钟。


3、上过蒸了，特意换了一口家里特大的锅、没锅盖，只能用盆来代替了。


4、撒上葱花，蒜蓉，锅中烧热油，淋在鱼头上。然后再蒸2-3分钟，即可食用。



味道确实好极了，本菜特点：鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。.

鱼的身体，红烧已经不想吃了，那就煎了吃，正好早餐有菜了

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说完鲢鱼道鲫鱼，鲫鱼，也想着变着花样吃才好
送完了邻居送朋友，现在还有这么多，做了2种口味，一种用酒糟腌制，一种用麻辣的腌制，红烧油炸随意搞定




明天早上的菜，将是烤鲫鱼~期待ING~~.

烤鲫鱼来了，早上烤了3片，当点心了
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