我参照这里的配方，但是蛋糕发不起来。
我用的是美的，只有精煮（30-40分钟）快煮（20分钟），没有做蛋糕功能的。
第一次蛋白打发不是很够，我用快煮，没发起来。
昨天蛋白肯定是硬性打发了，是老大打的，用的是精煮，但是只有外面一层皮有一点点松软的感觉，还是没发起来，里面感觉稍微有点湿湿的。是不是时间不够？但是蛋糕皮已经是很好的颜色了，再下去估计要焦掉了。
不过吃倒是老好吃的，出来就抢光来。
哪位高手进来指点下，因为网上基本都是老式电饭煲的干活呢，没有方向。
谢谢啦。。。
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谢谢MM回复啊
我是按了一次的。外面的皮已经是很好看的浅咖啡色了，如果我再按一次会不会焦呢？
争取这两天再花花老大打次蛋清，嘿嘿，再试验
偶已经把老大命名成我们家的超级人力打蛋器了，居然10分钟不到蛋白就硬性打发了.