[求助] 想自己做包子，可是不知道怎么发面，请高手指点。

1楼KELLYFAN KELLYFAN (......) 发表于 2009-9-7 15:35 显示全部帖子

我买过两个牌子的自发粉，前一种名字忘记了，反正没发起来（也不知道是不是操作失误的原因）
后一种叫“鲁王”，在欧尚买的，很好用，我本来就不打算他会发起来了（因为以前都是失败的），扔一边不想3小时后就发得就有3倍大，满屋子都是发酵后的香味。总结这次的面和得比较稀，可能这个也是发酵的必要元素。.

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