[求助] 如何用馒头自发粉做包子

1楼yuanyuan99 yuanyuan99 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-3-24 09:28 显示全部帖子

如何用馒头自发粉做包子

悄悄在此潜水了很久，耐不住做包子的心动，于是上超市买了一包馒头自发粉，兴师动众的制作起豆沙包子.......揭开锅盖,却是一个一个泄了气的面团.求助个能干的MM,怎样才能用这种粉做个好看有好吃的包子.感谢中!!.

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2楼yuanyuan99 yuanyuan99 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-3-24 09:36 显示全部帖子

我怕温度低,用温水和的面,还把容器浸在热水中,难道发过头了?.

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3楼yuanyuan99 yuanyuan99 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-3-24 10:54 显示全部帖子

这样啊！怪不得。我是和好面，没揉，放容器置热水中半小时，怕发过头了。时间一到赶紧动手做。做好成型赶紧放到沸腾的热锅中蒸十分钟左右。关火揭盖，迫不及待想看到的就是我失败的包子。上述就是我的步骤。见笑了.

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